基本上...國外的飯店是依房間數來分的, 房間數越多的等級越高, 也因此, 少數國外知名的五星飯店, 一旦去住了, 才會發現其實設備並不怎樣!
而國內的飯店則是依設備和房間數一起來分級的!

不過, 其實國外的飯店也並不是全依房間數來評比等級, 少部份國家還要依他的使用定位來分, 譬如說它是做商務用途的話, 他附設的會議室和房間商務設施如何, 或是它是 resort 的話, 它的娛樂用設施又是如何...

最重要的是, 國外的飯店多半是連鎖型經營的, 就算同樣名稱, 部份仍有不同分級, 就好比知名的 Holiday Inn 也是有分四星級的 Select 和一般三星的, 而美國部份的 Holiday Inn, 部份地區是使用之前的 Hilton, Hilton 在大部份旅遊地為五星級 ( 譬如巴里島, 日本 ) 但是在美國小地方只有四星等級, 而台灣的哩...( 自己去台北火車站前看看就知道嚕.... )