卡布奇諾與拿鐵的主要差別在於牛奶與咖啡的比例

基本上卡布奇諾用一般的含碟的咖啡杯

而拿鐵用一般的馬克杯

但兩者的底都是Expresso一盎司只是牛奶比例的不同
加那些粉,都會產生不同的香氣與口感,
還有一種很囉唆但是相當棒的調味料,-->檸檬皮
會讓整杯卡布奇諾與拿鐵散發出前所未有的好味道
但是要買要切成很細的細絲,很累.......
還有一些義大利式的卡布奇諾不加奶泡,加的是冰涼的鮮奶油
喝的時候嘴唇的鮮奶油混和著舌尖熱熱的咖啡,更是一種十分特別的風味

奶泡的製作有很多技巧,如果您覺得加了奶泡沒有增加口感的話
有可能是因為奶泡打的不夠起......
打的正確的奶泡看起來是一種接近霜淇淋的濃稠液體.....
OK,講到這,大家快去用力的打奶泡吧!!!!