請問台語chen阿魚, 是不是鮪魚?
 

小時候常吃
老媽常買1/4片, 煎著吃

剛看到一尾220公斤日本賣近5千萬台幣
嚇死人了

恩~還真不知台語怎麼講@@?鮪魚一般都說是toro

是的~串仔魚~就是鮪魚~

不過~等級有很多種~

串仔魚應該是黃鰭鮪~

toro應該是黑鮪魚~

台灣的叫法~是烏暗串~

發音比較像"撐啊"

有去東港吃過黑鮪魚魚肚生魚片

貴又不怎麼樣 :stupefy:

辛苦了∼現在能吃到OK的還真的要有點碰運氣，師傅解凍還有處理技巧不好都影響很大。
畢竟非產季阿...

維基百科這篇 寫的算清楚,鮪魚肉統稱是Maguro，以前文英阿姨拍愛之味鮪魚片****的時候有出現過，直到OTORO這個名詞大量出現的時候那支****也不見了，toro是指腹肉，O-toro是指前腹肉，就像沙朗跟菲力指的是部位，而不是物種一樣意思。
日本新高紀錄5100萬日圓的是藍鰭鮪，藍鰭鮪其實是黑鮪魚的中譯學名。

我是去你們東港有名的東昇餐廳吃的

其他的飯菜都算Ok

就這道黑鮪魚腹生魚片超級貴，抱著嘗鮮的心情一試，就再見 :laugh:
吃的時候還帶一點點冰沙的感覺。

不若我們有名的太后力推的蚵仔寮家鄉餐廳好吃 :hungry:
蚵仔寮那兒的CP值比較高。

東港感覺是炒作過頭了 :stupefy:

台灣吃的到大間產的頂級貨 :confused:
而且有那個能力去做 :rolleyes:
吃養殖的不是很好嗎 :laugh: