不知道這裡有人在西餐廳工作的嗎？想請問如何當廚師
 

我有一位朋友想當廚師，就是那種在義式或西式料理的餐廳的廚師，因為她是 abc ，所以對西餐很有興趣，她平時就喜歡做各種西式餐點，像義大利麵，還有什麼燉飯，跟一堆我完全記不住名字的沙拉跟醬料。

我知道一般餐廳廚師好像都是從學徒做起，就是一開始打雜，慢慢的跟師父學技術，西式餐廳也是這樣嗎？還是要去什麼學校學料理嗎？不知道有沒有了解的網友可以說明一下，謝謝喔。

愛好和職業是兩樣的事情, 或請你的朋友先看完幾季的「地獄廚房」 :shy:

香吉士 :p :p :p :p :p

是沒錯，但總要試過才知道。如果做了後覺得受不了再退出那還好，至少她嘗試過了，但不能連做都還沒做就直接退縮了。
她以前也在西式餐廳做過服務生，在餐廳工作的辛苦她也略知一二，所以她想拼拼看。

愛好和職業是兩樣的事情, 或請你的朋友先看完「海賊王」…
什麼時候才會有完結篇啊…

有職訓機構或職校開給社會人士的訓練班課程可以去上, 結業的話會輔導考取丙級西餐.

如果將來想自行開業或在西餐廳當正式的廚師, 執照是一定要的門檻之一.

可以去考個特級廚師....

西餐廳正式的廚師一定要執照喔！！！ 那得來搜尋一下相關的課程。

地獄廚房看多了,後來看到澳洲廚神

會覺得...這什麼鬼:shock:

太溫情了,受不了啊.... :laugh:

或者可以去看一下料理新鮮人....