台南東門路/菜粽肉粽/阿亇的笑~好正!!!
 

好一個回眸一笑百媚生!
自然懇切的笑,就算是阿亇級的也是很正阿!!!



端午佳節快到了,不免俗的要吃粽子應應景,
順道取材寫寫文分享給大家,我無心於名店,
於是乎便來到東門路接近陸橋附近。


走入鐵板香旁邊的156巷,接近街口有一間不起眼的粽子店,
沒有招牌亦沒有雅致的裝潢,取而代之的是陳舊和清幽。


發黃的價目


調味料可以視自己口味添加調整。


粽葉採用月桃葉。



先來顆菜粽,嗯~不錯
聞起來很香,吃起來也很有味道,糯米的顆粒感不重,口感軟綿而不爛,
花生也綿密鬆軟,以我標準來說算很不錯吃囉!



再來是肉粽,可以選淋醬油膏或肉燥醬汁,與菜粽比,米的口感較乾硬點,
顆粒感也較明顯。

包的料很單純,蛋黃跟帶皮的肥豬肉,豬皮軟爛入口即化,真是相當美味,
但可惜豬肉口感就太死硬了,講到口味,肉粽偏重鹹。


味增湯點大碗
鹹淡適中,魚鮮風味強烈的好湯!
把吸湯而軟爛的油條,還有嫩豆腐與小魚乾,送入口中~很幸福呢!



供餐時間:上午6點半~中午11點半

地圖


番外篇~
這家店有養貓耶!
看到貓咪鑽到爐灶下睡覺,開閃燈拍~被抓包@@
在瞪我.....


等他閉眼後,關閃燈~成功!
真是太可愛了!

月桃葉喔!極品~~~ :D

與竹葉比各有千秋

竹葉之清香
有高雅之感

月桃之濃郁
亦讓人著迷

第一次看到味磳湯有放油條的

很特別

照片拍的不錯
應該是單眼的吧

Pentax家的中階單眼 K-7

肉粽很吸引我, 從結婚之後到現在, 我連一個粽子都還沒有吃到! :(

真想吃看看南部粽
加花生粉的吃法都沒試過呀
話說味增湯放油條真的挺特別的

在台南,賣肉粽所賣的味增湯幾乎都有放油條,好喝又好吃.
然後菜粽是月桃葉包的,配料就是醬油膏加花生粉加芫荽
肉粽就是竹葉包的,配料是勾過芡的肉汁加芫荽,桌上還會
放上辣椒膏,蒜泥和哇沙米供添加.

桃園賣的南部粽45元... :tu: