黑與毛的甘之味!
 

相信說豆花,最負盛名的的,應該就是安平同記豆花吧?
不過在安平,同記到非是唯1選擇,旁邊的茂記黑豆花大王,
也是很棒的喔!




茂記主打的是黑豆豆花,黑豆是相當不錯的防老抗衰珍品,黑豆的主要成分：鈣、磷、鐵、銅、鎂、
維生素Ｅ及Ｂ群、纖維素、蛋白質、卵磷脂等,對人體有相當大的助益,一碗30,還附一小碟炒黑豆,
此外店裡還免費供應黑豆茶,溫醇甘甜,十分好喝。



店內的牆上,記載了店的來歷,還有店主阿茂,當兵的事蹟,海軍路戰隊出生的,
氣勢就是跟一般人不同!!!








如果不想為了吃豆花,老遠跑去安平,成功路上的德記汕頭豆花,也是很不錯的選擇




這裡有用毛豆做的豆花,除了糖水,還加了豆漿,口感綿柔,還吃的到豆漿的甘味,
糖水濃甜中,帶有焦香,問老闆是不是焦糖?? 老闆笑著回答:這是秘密~
呵~我懂 我懂................

同記 安平豆花 是還不錯吃, 但是個人還是比較喜歡 茂記 的(黑)豆花口味.

五妃廟前的豆腐冰也很好吃的說 :hungry:

看雲大介紹的蠻有特色的

下次有機會到台南再繞到去品嚐 :)

安平還有一攤叫村豆花
老闆曾經是流氓
出獄後歸入正途
賣起豆花 曾上過平面媒體
也是一段佳話呢^^

那張圖是說明魚翅是怎麼來的嗎?