為什麼雞蛋不可以微波
 

話說某一天我的朋友早上起來肚子很餓，她把雞蛋放進微波爐裡馬上聽到砰一聲，把其它室友都吵醒了，後來她說她以為雞蛋放裡面會熟。我室友說雞蛋直接微波不會熟，可以加水跟salt把蛋沖開微波，就變成蛋花湯了。
好在我沒有學她，因為我本來也以為可以微波，還好她先微波了，哈哈。

不過我還是不知道為什麼不可以微波，是會觸動煙霧感應器嗎?

請看下面,不然微波爐的說明書也有簡單的介紹~

http://kids.yam.com/why/article/article451.html

功率調小一點,應該可以.

PS:你試試,不會爆再告訴我. :D

微波爐是靠水來傳導熱量

我們要譴責妳這位朋友!! :mad:
所以請放上照片吧
:shy:

微波爐擅長把熱集中.

因此雞蛋類的, 可能會瞬間加熱太猛而壓力沒地方跑 (外殼), 當然最後就爆炸了...

因此需要很多功夫把熱量平均/降低. (外側加很多水, 降低功率)

有些微波爐專用的架子/鍋子, 就會有地方可以放很多水, 用來避免上述的情況.

不過建議你還是用煮的比較安全一點

小時候用火烤沙堆裡面放蛋
也是炸開來
蛋白噴得滿身都是(顏射)
我想是裡面的氣室先受熱
膨脹引起的

把整顆蛋放在裝滿水的鍋子再進去微波，會炸嗎？ :confused:

把蛋打進碗裡
再加入半碗水放入微波
好了把水倒掉就是水煮蛋了(雖然不是圓的)
依微波的時間可以控制蛋黃熟或不熟

鍋子？？
你不會是想用金屬製的鍋子吧！！

保證炸起來更壯觀 :jolin: