關於西門町的賽門甜不辣跟金園排骨飯
 

西門町賽門甜不辣我知道的有3間
1間在萬年地下室 1間在開封街 另1間在西寧南路 請問哪一家才是正統???

金園排骨飯我知道的也有3間
1間在萬年地下室 1間在峨嵋街巷子 另1間在武昌街巷子
請問哪一家才是正統呢??

麻煩老台北人指教 謝謝 :agree:

好吃比正統重要吧.... :think:

我的個人淺見

沒什麼正統的
只要開的夠久都可以算正統了

那時候開店只是為了生活
不會去在意誰先開誰後開

只是後來接手的新一代負責人
比較愛計較罷了 :(

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

峨嵋街巷子這家是老店... , 其他都是分出去的...

油炸技巧不好.. , 排骨不是過乾就是半生不熟... :stupefy:

不過排骨飯還是要吃滷排骨比較好吃... :D

賽門甜不辣在開封街的應賅是老店
從民國60年老哥帶著流著鼻涕的我吃到現在
甜不辣&湯頭的味道也不差 :like:

其實那ㄧ家好吃 我心裡也有個底
只是想問看看哪家是正統
看我的味覺准不准罷了
麻煩老台北人 指教一下
另假老台北人就不必在繼續發表高論了 謝謝 :ase

金園排骨飯
年後有吃過萬年地下室和武昌街巷子的,都覺得不好吃
就一塊乾巴巴的排骨,也沒啥配菜,一份還要100(還是90??忘了),不太值得

以上當我沒說,因為我也是假老台北人 :unbelief: :laugh:

吃東西好吃就行了
正不正統不是很重要巴

就拿九份的芋圓來說
我真的吃不出來哪家別好吃，大家都是現做
就算國小前面那家，我吃起來也普普而已
吃的東西講正統....算了巴:o。

好吃就好
那來的正統
問題是
只有第一代好吃
下一代或分出去的
有的就像是豬吃的，那來的好吃 :think:

+1

發源店未必『正統』，所以拿來跟自己的舌頭比其實蠻怪的
很多店做到後面或者頂給別人傳給下一代，整個味道都變了
也許用料改了，也或許煮的人不對了

台灣有太多所謂的老店到後面都是在『吃招牌』而已，名氣比味道重要