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- - 為什麼沒有鴨排?
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為什麼沒有鴨排?
有炸雞排,炸豬排,為何沒有炸鴨排?
炸鵝排也行,家禽類除了雞,其他都不能炸嗎? :confused: |
鴨肉貴又硬..鵝肉更貴 一隻活的起碼四百元起跳
做成薑母鴨較好吃 鴨肉不是每個人都會吃的..有些人不吃鴨 可能味道不一樣 |
也沒有炸牛排耶~~~~~~~是不適合炸嗎?
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引用:
有吧 只是相對於豬肉 我猜想牛肉的脂肪分佈大概不像豬肉那樣 所以炸出來也不會太好吃 鴨肉就滿明顯的吧 應該也不是不能炸 只是肉質比較硬 真要炸的話我看應該滿考驗廚師功力吧? 不如拿來做薑母鴨或是北京烤鴨 鵝肉的話 太貴了 拿來炸很可惜 話說鵝肉我吃來吃去還是民雄鵝肉亭最讚 不過聽長輩說退步很多了 但是跟其他鵝肉相比還是比較好 |
考驗大家牙齒黏的緊不緊嗎?! :laugh:
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引用:
請問是那一家 便宜又大碗的鵝肉 :ase |
引用:
應是在民雄火車站旁北上方向走50M,有一家大店面那家..那邊好幾家 全隻700 半隻350 1/4隻(便當盒裝)180元 我都買半隻 |
引用:
http://www.pixnet.net/photo/whatangel/24431322 這一家 地點的話在民雄火車站附近 記住要去吃的話如果開車 先記好位置 到別的地方停車再走過去 那裏要找車位比登天還難 還有早點過去 有的時候中午12點還沒半就沒了 很可怕 這家店有點小屌 服務不好不能訂位是正常的 |
當兵時吃過炸鴨腿,乾癟無油吃起來像橡皮.....
咬開炸皮時,看到深色的鴨肉,霎時無法思考... 在食慾調味之下,還是啃得只剩骨頭... |
請出國一趟到歐洲就可以了
歐洲老外最愛吃的中國菜 裡面就有一項叫做 香酥鴨 可以從中國貨行進貨買已經滷好的去骨整鴨 然後裹上炸粉 去炸酥 就對了 變化 可以切片後夾檸檬 或是配芒果 一般最簡單的就是在盤上先墊上豆芽菜 一份大概半隻 價位大概在7,8歐元左右 |
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