市售哇沙米 九成假山葵！
 

http://tw.news.yahoo.com/article/ur...01/11/1ilj.html

哇勒 真的假的
不知道吃了多少黑心 wasabi

這種新聞其實也聽很多囉

新聞我已經不太想去相信了

什麼吃泡麵還會禿頭咧 白痴記者...

人想吃啥就吃啥 能吃就是福了

黑心就黑心吧 好吃就好嘞

該把那些黑心的抓出來吧....

不然哪天大家怎麼掛的都不知道.... :jolin:

是真是假我也不太能分辨
不過吃過日本料理店的吧台位置
現磨的山葵和平常吃的挖殺比
感覺沒有那麼嗆
市售的好像都是用一種山葵粉調製的
成分~~~~不知........

真的用磨的山葵不會很嗆但後勁很強
一般市售的幾乎不是真的山葵

這次的倒是沒報錯
市售品中，真山葵作的沒幾個

黑心食品越多，生病的人就越多，社會成本付出會越大，把關的單位到底在幹嘛？還是---根本沒有！

這種哇沙米看的出來顏色, 用粉去泡出來顏色很鮮艷, 真的磨的比較暗淡一點.
而且這不算黑心吧, 小弟在日本餐廳上班, 客人有些還比較喜歡這種粉泡的.
因為比較嗆, 這道理大概跟選擇去買咖啡豆回家自己磨還是買即容咖啡自己泡.
在美國吃過好多家日本餐廳, 幾乎都是用這種粉泡的, 不用磨的也有原因是保存必易, 而且真的不夠嗆.

[只好這樣想]:除非天天吃,不然偶爾一次應該還好.

市售本來就沒有真山葵
山葵切開或磨成醬之後
是放不得的
一般要吃到真山葵就到阿里山
他們還有作成麻薯
但只准現場吃
不准外帶
因為外帶半個鐘頭就不能吃了