請問幾個關於DVD製作程式的問題？
 

爬了許多文章，發現對於製作上有許多問題，在此麻煩各路前輩與高手解釋一下

一、最近在將VCD作成DVD，先用TMPGEnc Plus轉*.dat檔(有時候TMPGEnc DVD Auther不吃直接改副檔名)，設定是4:3(NTSC,525)，其中源文檔設定為4:3 525Lines(NTSC,704x480)、非交錯式、B場，用的是TMPGEnc DVD Auther，但是做出來後拿去電視放時，發現周圍被切掉了，有些對話甚至切一半，該如何解決？

二、市售的DVD電影大多有動態選單，我想備份主影片，又想保留選單，卻希望能移除選單上無用的按鈕(是要選單上按鈕包含其文字圖示都消失)，該如何做？

三、如何製作動態選單，是那種能夠先撥一段動畫(類似切換轉移動畫)後，再到所選的功能？

四、DVD Maestro 與 Scenarist NT這兩個專業軟體能吃什麼格式？

五、不知有無解說DVD中指令、命令的書籍(因為我幾乎不知道命令，IfoEdit開出來的*.ifo完全看不懂在寫啥)