母親節快到了，送個炒菜鍋
 

今年母親節想送個炒菜鍋
但我對鍋子一點都沒概念
家中原本的鍋子是從傳統五金行買的黑色鐵鍋，才500元
前幾次還蠻好用的
但用一陣子發現變的很容易沾鍋，當初買還說是不沾鍋
鍋子邊緣也積了黑黑的垢，但是每次用完都有洗
最近更糟，內鍋底部生鏽，可是我媽說沒關係
但我覺得關係可大

市面上又一堆鍋子
陽極合金：看起來亮亮的，不過用久了會變黑，而且還會剝漆，我鄰居的鍋子就是這樣
不沾鍋：聽說不沾鍋上有層對人有害的物質，用久對身體不好，是真的嗎？
第4台的鍋子真的有說的那麼神嗎？

趁著母親節想買個炒菜鍋
需求大概如下

1.希望用久也不要很容易沾鍋，不捨望會一直不沾鍋

2.炒菜、煎魚、炸薯條、煮水餃、煮豬油....等，都能搞定

3.少起油煙，油煙是鍋子還是油的因素？

4.雙把手設計，我媽用雙把手用了20多年了，用單把手我想她應該不習慣

5.要附剷子和鍋蓋

6.目前使用是46CM的鍋，所以希望鍋徑能在46CM左右，但不要低於

7.耐操好洗，不要鐵刷或菜瓜布刷一刷就脫漆或掉粉之類的，好清洗用久也不會油油積一堆黑垢

8.不會鏽掉，每次看那褐色的鏽掉的鍋底就沒胃口

大概就這些需求
預算大概在2000左右
有我這些需求的好鍋嗎？
煩請推薦一下



鍋子要到哪買會比較好？
大賣場、百貨公司？
有像電腦產品一樣所謂的保固嗎？



問的問題好像有些蠢

回覆: 母親節快到了，送個炒菜鍋
 

按照您的需求看來，預算2000好像比較難達成:think:

自己打鐵,生鐵片用槌子打薄,打成圓餅狀,
再用鼓風爐燒到通紅,再繼續打,打成鍋子狀,重複這樣,
用日本深山中取汲的冷泉水,退火,鍛造出千層刀.

母親節送鍋子......

好像有點不是在送母親禮物,

是給她一個好一點的工具,

繼續為人家效命的感覺~~~:D

回覆: 母親節快到了，送個炒菜鍋
 

我覺的義大利LAGOSTINA或是法國的TEFAL的不沾鍋都滿好用的..
但要大到46CM可能價格就不低了...
28CM左右的應該在是在兩千以內...
便宜的地方大概一千出頭...

用不沾鍋還要用塑膠式的鍋鏟別忘...
不然鍋面受傷就沒藥醫了..

建議要找高檔的鍋子還是去百貨公司吧..

+1 .. :p

其實可以考慮送個腳底按摩器啊,
最近電視上高島有出一款按摩器,月付4百多..

我送我老媽WMF萬年鍋,她老人家可是樂翻了

不過我已經嫁出去很久,不需要她效命了

鐵刷或菜瓜布刷一刷 :eek:

再耐用的不沾鍋被這樣洗一兩次就掛了

這種不沾鍋要用黃色的海綿面洗.

不鏽鋼鍋和銅鍋比較好吧
只要勤於養鍋,應該不會沾的太嚴重

不沾鍋的話是真的比較毒
上面那層膜會掉,所以三,四個月就要換一次鍋子
至於掉下來的膜當然就是被吃進你肚子裡了

要送什麼鍋，每個人喜好不同，平常要多聽老媽碎碎唸，才能買到她要的鍋。

我媽就會唸不沾鍋，說不好用，說菜會有塑膠味等等，我受她影響，加上手腳比較粗魯，根本不考慮不沾鍋。

生鐵鍋你討厭，我也不喜歡，但就是有些大廚愛得很，壹周刊上面那個富家女黃雙如也是愛得很。

看來你只想要不鏽綱鍋，但不鏽鋼鍋要火侯掌握得好，才能不沾。總之你的條件太多了，很難十全十美。

還有外國品牌鍋鏟柄都太短,不符合中國菜大火快炒,油花四濺的狀況,千萬別花了錢,老媽又不用啊!