請問各位大大知道五星級飯店是依照什麼區分的阿
 

常聽到飯店有分星制,不知道那是依據什麼來分級的
不知道大大有這方面的詳細資料嗎?
謝謝

如果沒記錯的話，應該是交通部觀光局每年都會對所有飯店作評鑑，針對各型飯店（商務飯店，國際觀光飯店，汽車旅館等等）的各項法規（人事 ，消防，安全等大項）及最重要的服務來作評鑑，今年的評鑑才剛開始而已。

設施齊全也是其中一項吧

這是指梅花那種嗎?...我記得有些飯店是五顆梅花...

基本上...國外的飯店是依房間數來分的, 房間數越多的等級越高, 也因此, 少數國外知名的五星飯店, 一旦去住了, 才會發現其實設備並不怎樣!
而國內的飯店則是依設備和房間數一起來分級的!

不過, 其實國外的飯店也並不是全依房間數來評比等級, 少部份國家還要依他的使用定位來分, 譬如說它是做商務用途的話, 他附設的會議室和房間商務設施如何, 或是它是 resort 的話, 它的娛樂用設施又是如何...

最重要的是, 國外的飯店多半是連鎖型經營的, 就算同樣名稱, 部份仍有不同分級, 就好比知名的 Holiday Inn 也是有分四星級的 Select 和一般三星的, 而美國部份的 Holiday Inn, 部份地區是使用之前的 Hilton, Hilton 在大部份旅遊地為五星級 ( 譬如巴里島, 日本 ) 但是在美國小地方只有四星等級, 而台灣的哩...( 自己去台北火車站前看看就知道嚕....:think: )

旅館星級 改採國際星級制

【記者黃彩絹／報導】

配合「觀光客倍增計畫」，同時提升國內旅館品質，使與國際接軌，觀光局將在今年全面重新展開旅館評鑑工作，廢棄原有梅花分級制，改採國際普遍使用的星級制度，目前已初步研議出旅館硬體建築及軟體服務品質評鑑標準草案，即日起選定12家旅館做試評，正式的評鑑工作將委由國內外有經驗及公信力的旅館評鑑團隊擔任，以確保評鑑結果的權威性。
目前國內的旅館分級採「梅花」級制，包括4至5朵梅花的國際觀光飯店5、60家、2至3朵梅花的一般觀光飯店2、30家及未評級的一般旅館3200多家。過去旅館的分級評鑑分別在民國73年及76年各實施過一次，之後，至今未再重新評鑑過。

由於梅花分級制度不似一般國際採用的星級制廣為國際人士認知，再加上原來的評鑑標準及評鑑出來的結果，受到旅客及業界的質疑，因此，觀光局多年前便開始籌辦旅館新的評鑑方式，並配合行政院「觀光客倍增計畫」，今年將全面採用星級制的全新評鑑標準，以後並將每三年重新評鑑一次，以確保品質和所得星級相符。

根據觀光局決議，今年採用新的星級評鑑制度後，所有旅館都需接受硬體品質的評鑑，並最多可取得3星級的認證，而得分在3星級以上標準的旅館，才有資格自費申請接受軟體服務評鑑，並取得4至5星級的認證。

觀光局自去年起便邀請旅館業、建築業專業人士、觀光科系學者專家及國內各旅館公會代表等，組成工作小組，並參考美國AAA及其他國際旅館集團的評鑑標準，初步研定出「旅館建築設備及服務品質評鑑標準草案」，將做為評鑑的依據，由於這是國內首次制定出這樣的標準表，為求慎重，並實際了解所定的草案是否適用，即日起，觀光局選定含國際觀光旅館、一般觀光旅館及一般旅館共12家，展開試評作業。

「旅館建築設備評鑑標準表」主要是規範硬體設備的品質，其評鑑項目包括整體環境（70分）、公共設施（145分）、客房設施（160分）、衛浴間設備（75分）、清潔維護（80分）、安全設施（50分）、綠建築環保設施（20分）等7大項，總計600分，其中獲301分至600分的飯店為甲級，有機會自行申請軟體服務的評鑑，而晉升4、5星級飯店。

「旅館服務品質評鑑標準表」為規範旅館業軟體服務品質的標準，評分項目為總機服務（30分）、訂房服務（30分）、櫃檯服務（60分）、網路服務（20分）、行李服務（30分）、客房整理品質（60分）、房務服務（30分）、客房內餐飲服務（20分）、餐廳服務（50分）、用餐品質（30分）、健身設施服務（20分）、員工訓練成效（20分），總分400分，獲評130至200分者為4星級，201至400分者為5星級。
【2003/02/20 民生報】

中华人民共和国国家旅游局
旅游涉外饭店星级的划分与评定
http://www.cnta.com/22-zcfg/2j/swfd.asp

前面提到有關硬體軟體的評鑑.那硬體的評鑑的標準是依照哪些要求呢?
有人知道嗎?
硬軟體要達到何種等級,才能說叫做x星飯店呢?

我記得以前老師好像有說過
旅館分級用"星星"的原因
不知道這裡有沒有觀光科系的朋友可以解釋一下
或者我下次再去問一下好了