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這是真的嗎
1.半熟的蛋會致命
很多人喜歡吃半生不熟的蛋,覺得這樣比較營養,也比較鮮嫩。 事實上沒有煮熟的蛋,是有可能致命危險的. 而美國政府也已經決定,今後要在蛋盒上貼警告標籤, 提醒民眾:雞蛋當中含有有害細菌,會造成嚴重疾病. 故,一定要把蛋黃煮熟再吃。 美國 Whilenall-Rodins Health 大藥廠最近在一個對蛋的養分的研究中發現,沒有煮熟的蛋中含有一種對人體有害的細菌,會對人體造成嚴重疾病。 在美國東部已經有相關的病例被發現,在這些病人中,有些已經很不幸的過世了。 日前, NSF (National Science Foundation), WHO (World Health Organization, <http://www.who.int/> ) 及 National Institutes of Health ( <http://www.nih.gov>) 已經證實這項消息。 而美國 FDA (Food & Drug Administration 食品藥物管理局 <http://www.fda.gov/> )也已經委託 U.C.L.A進行相關研究,希望能夠在最快的時間內發展出新藥。 更詳細內容在 Reuters Medical News ( <http://www.reutershealth.com/news/)> , CNN health ( <http://www.cnn.com/HEALTH/)> ,USA Today-Health ( <http://www.usatoday.com/life/health/health.htm>) 等網站可以看到喔!!< /FONT> 所以,請告知您的朋友,一定要把蛋黃煮熟再吃。 2.您還吃剛出爐的麵包嗎? 麵包在剛出爐時,因為仍處高溫狀態,這時麵包的酵母並還沒有完全消失,若在此時食用麵包,會將有害的致癌物食入,切記! 麵包在剛出爐後,當麵包的中心溫度降至40度以下冷卻後,酵母作用才會停止,此時麵包中的二氧化碳已充分排出,這時便可以安心食用了。 若真的想食用熱騰騰的麵包怎麼辦呢?將買回來的冷麵包,放進烤箱稍微烤一下就可以了!因為這時的酵母已經起不了作用了。 請切記,不要再食用剛出爐的麵包! |
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