有人對喝茶或是茶葉有研究嗎？
 

小弟有位朋友未來打算想朝著「天仁茗茶」的路線，自己開一間大眾化的茶葉店，不過是以電子商務為主的。目前他正一步步慢慢的進行，準備在九月正式開張。

我先前幫他弄了各論壇，站上有相當專業的人是在討論品茗和茶葉的事情。我知道這裡臥虎藏龍也應該有很多人喜歡喝茶。所以，站在幫忙朋友了立場上幫他宣傳一下，希望一些愛好品茗的朋友可以撥空前往參觀。

雖然喝茶是件輕鬆簡單的事情，但相關學問還是蠻深奧的。我自己在那裡也吸收到一些知識。就此喝茶也多了一點點的樂趣。:)


http://www.teaforu.com/cdb/

難得有人開這種主題；以為這裡的網友們祇喝咖啡的:D
不敢說有研究啦~不過跟著家人喝了n年的茶。祇知道有
分熟茶、生茶、半熟茶，家人都以喝熟茶為主，比較有那
種回甘的感覺，不過生茶我也很喜歡，很香很好喝，但是
就沒有熟茶那種的甘醇了~
至於茶壺啊~家裡有n隻老人壺，不過最貴的一隻也不超過
兩萬塊，養茶壺也是件蠻有趣的事~不過真的很麻煩啊~~
之前聽老爸說家裡曾經有過一隻顧景舟的手工壺，被嬸嬸
打破了，當時年紀小，也不會去看那種東西，現在聽到都覺
得很可惜，不過我想這麼有價值的東西應該不會出現在我家
應該是仿的吧:rolleyes:

小胖兄好像也頗好此道..
推他下海吧..:D

太好了！我喜歡品茗，來去瞧瞧

那中國茶聖陸羽的"茶經"不找來讀一讀是不行的了

我喜歡喝茶
也喜歡研究各種茶葉
不管是貓空的鐵觀音,南投的凍頂烏龍,新竹的碰風茶....
皆是我的最愛

怎麼才開始研究咖啡機,就在就已經開始找"茶"了?

茶好啊!我是喝不起茶才改用咖啡解癮的.....
早年我父親在鹿谷國中教書,他班上一堆學生住在凍頂大湖旁邊種茶,當年就沾上茶癮了,而且是以喝"茶末"為主,那時凍頂烏龍茶還沒那麼有名,山上種茶的人也都窮到令人想流淚,不過人情味沒話說,拜拜時一進凍頂村就別想出來,50多個學生家裡,一家吃一塊雞肉就可以讓人撐著出來....茶,當然是喝Free的,我特愛茶末的超苦及後勁超甘的感覺,可是那些學生都是送來揉成球狀的高級茶葉,要喝茶末得陪同父親去他們家家庭訪問時才有機會...或是在家用"破壞"招式!:p

後來搬上台北,學生們還是三不五時送茶葉來,10多年沒間斷,一斤茶3~5天喝光....倒是在鹿谷茶愈來愈出名之後,有些茶園賣了給"企業",有些第2代不願種茶了,慢慢地得向老朋友用成本價買...這10年少了,茶也愈來愈貴,凍頂烏龍茶成了高消費品,不能再3~5天一斤了,幸好我早早改了習慣....現在一個月也得喝掉兩斤烏龍茶!

別的荼,還真喝不慣,喝久了,同樣標著凍頂,一入口就可以確定是否大湖旁邊的,鹿谷附近山腳下的就是少了些味兒,大公司大面積栽培的,就別說了!

不知各位有沒喝過包種茶呀
小時後喝過...不知道SNAPPY大大的朋友有沒提供線上購買呀

目前好像還沒有喔。
不過，你可以直接到那個網站去發問比較快。