原來好吃的米飯是Q彈有香氣跟甜味的~以前都誤會了!
 

過年前把萬國電鍋換掉了
因為總覺得煮飯很難吃
那台就送給親人
換了台3990元的十人份虎牌電子鍋
是日本製造的
還送600元折價券
沒有IH跟IH壓力
就入門款而已
只是多了不鏽鋼內膽可拆洗
就以內鍋比例刻度去加水
有先洗米再泡米30分去煮

煮出來的飯
跟PTT一堆人推的萬國電鍋比
虎牌入門款電子鍋應該有8.7分
萬國電鍋勉強給2分而已
那個萬國電鍋有泡跟沒泡
我認為煮起來差不多
若兩杯米兩杯水
都是底部爛上面過濕
就拿來蒸食物跟燉湯這兩樣
還算可以一用

而入門款的虎牌電子鍋
吃起來才知道原來米飯這麼好吃喔
用沒到很貴的月光之星一等米煮
米飯吃起來
有以前都沒吃過的香氣跟甜味
還有微Q彈的口感
剛盛好的米飯
等冷降溫幾分鐘
一樣的好吃更Q一些
看來我都誤會米飯了
以前到底吃了甚麼 :laugh:

當然我知道會選米也有差啦
跟會不會煮也一樣
可是只用日本製造的平價電子鍋
懶人一鍵煮飯
居然就哪麼好吃了
至少跟我在台灣外食過的米飯比較
頂級餐廳幾乎沒吃過
所以無從比較
就外面甚麼定食跟便當店的
至少有贏個八成吧
以前我都誤會米飯的味道了 :laugh:

電鍋不管是大同還是萬國，個人覺得雖然很好用但煮飯真的不是很在行

+1 電子鍋跟電鍋 煮出來的飯還是有差
最近開始用電子鍋 煮粥 也很方便

以前還一堆人大推大同電鍋
現在應該只有少部份旅居海外的會推吧 :ase





我有拿來煮粥
比用萬國電鍋跟瓦斯爐煮
都綿密好吃多了
一鍵就搞定 :laugh:

大同電鍋在於多功能跟方便
日本電子鍋就真的專業在煮米

取捨還是在個人啦

現在才知道?
那種傳統電鍋就懶人煮稀飯、蒸東西
莫名有打算再跑日本嗎?
可以搬一台日本販賣機型回來 :laugh:

現在用的電子鍋就是去日本出差時買的，台灣沒新型號可買。

就單身男子
只有很普通的廚藝
煮飯真的外行啊 :laugh:
我打高端無法去日本 :laugh:
而且電子鍋剛買
至少先用一陣子吧
等想再要更好的口感再說吧 :D

其實混點高湯下去煮 也可以增加口感 只是洗內鍋比較辛苦

那個萬國電鍋
兩杯米兩杯水去煮
跳起來再悶一下
有時爛到快像稀飯了
就像煮好乾掉的稀飯那樣 :laugh: