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-   -   好聽而已 「松露」巧克力9成5不實 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=919995)

小建 2011-02-13 10:54 PM

松露是一種廣為人知,昂貴而普遍被應用的提味食材,小弟也有嚐過... 真的是讓原本的義大利麵&麵包變得神奇般地美味...


但,不管嚐過松露與否的消費者來說,如果沒有去研究松露巧克力的名字來由...大家覺得,會有幾成的消費者會直覺認為這是有加入松露的巧克力?!

至於巧克力的銷售業者或進口商,小弟相信,絕大部分應該都有詳細評估或瞭解過該名字的由來,才會這樣跟著銷售的才是。但是大家想想,有多少是直接用此名銷售?又多少是願意稍微在巧克力外包裝上或其網站上稍微解釋一下松露巧克力其實是沒有內含松露的...? :think:

沒有實際證據的前提,的確不該說這些商人都是故意要讓消費者誤導;但相信目前的情況下,總有些許的合理懷疑空間的...


且撇開商家之前/現有的命名方式背後想法,回歸到名字本身...

如果正式而嚴謹一點,針對松露巧克力的命名,還有類似其他商品的命名做一些規範,減少消費者誤導... 難道這不是一件好事嗎?! :)




PS. 珍珠奶茶例子不當,因為極少有食品真的把珍珠放進去吃的,且價格也明顯不合。但之前曾有過『珍珠養顏奶粉』就真的會讓人誤會內含珍珠粉之類的東西了...

wumj-midi 2011-02-13 11:02 PM

那紅燒獅子頭怎麼辦 :confused:
消費者:老闆我不是點紅燒獅子頭嗎,為啥來了一盤肉丸
老闆:獅子都快瀕臨絕種了~那來真正的獅子頭阿 :eek:

boyman 2011-02-13 11:02 PM

引用:
作者formyking
不是這些機構為我們把關,我這輩子都不會知道鳳梨酥是冬瓜做的,人們應該對所吃的食物有知的權利,不然長久下來真的會買到不含牛肉的牛肉麵喔~!


等等....鳳梨酥是真的有用鳳梨做的啊...
你應該是去指正那些用冬瓜做的要改名為冬瓜酥。

<< andy1106 >>. 2011-02-13 11:07 PM

我還以為大家早就知道松露巧克力根本就沒松露哩...

雖然松露巧克力也不便宜,但價格跟真正搭配松露的食材料理還是根本不能相比

要說有松露還真神奇



可以請小建大形容一下那種神奇的味道是如何神奇?

還是美味不可言喻... :shy: :agree: :ase

小建 2011-02-13 11:11 PM

引用:
作者<< andy1106 >>.
可以請小建大形容一下那種神奇的味道是如何神奇?
還是美味不可言喻... :shy: :agree: :ase

抱歉... 我真的要投降!

常逛小弟Blog的都知道,小弟很喜歡吃各類美食或小吃,並以照片或文字分享...
但面對松露,我真的到如今仍不知道該如何形容它造成的神奇味道。

松露一般是搭配主菜,讓『主菜食物的味道』產生變化的,所以是一種提味料,而比較少見單獨吃松露的...

看上面的回覆,似乎有網友是餐飲相關的。那關於松露的神奇味道形容部份,小弟就不多班門弄斧了。讓大師級的來幫大家解惑吧∼ :p

A級黑豬肉 2011-02-13 11:12 PM

引用:
作者小建
松露是一種廣為人知,昂貴而普遍被應用的提味食材,小弟也有嚐過... 真的是讓原本的義大利麵&麵包變得神奇般地美味...


但,不管嚐過松露與否的消費者來說,如果沒有去研究松露巧克力的名字來由...大家覺得,會有幾成的消費者會直覺認為這是有加入松露的巧克力?!

至於巧克力的銷售業者或進口商,小弟相信,絕大部分應該都有詳細評估或瞭解過該名字的由來,才會這樣跟著銷售的才是。但是大家想想,有多少是直接用此名銷售?又多少是願意稍微在巧克力外包裝上或其網站上稍微解釋一下松露巧克力其實是沒有內含松露的...? :think:

沒有實際證據的前提,的確不該說這些商人都是故意要讓消費者誤導;但相信目前的情況下,總有些許的合理懷疑空間的...


且撇開商家之前/現有的命名方式背後想法,回歸到名字本身...

如果正式而嚴謹一點,針對松露巧克力的命名,還有類似其他商品的命名做一些規...


誤導???
這算哪門子的誤導呀 :ase
剛剛才翻了一下本文,就看到有這麼多網友指出有一海票名字與真實並不同的物品不是嗎?

況且現在只要買大牌子的巧克力,也都會在上面寫成分了不是嗎?
之前拿到 Godiva 松露巧克力的情人節禮物在吃時,也都會翻一下盒子內的小冊子呀∼請問哪邊有說 "Truffle Fungus" 了?還是台灣買的沒有附小冊子?
還是妳真的問銷售人員或師父,然後她們回答妳說:真的裡面有松露菌!?
那這個才有問題...

操級廢員 2011-02-13 11:14 PM

引用:
作者小建
珍珠奶茶例子不當,因為極少有食品真的把珍珠放進去吃的,且價格也明顯不合。但之前曾有過『珍珠養顏奶粉』就真的會讓人誤會內含珍珠粉之類的東西了...


松露是高級(貴)食材, 會添加松露的料理不也都是高價的嗎?
可是一般沒加松露的松露巧克力並不貴啊!

珍珠粉是古代宮廷用來美容養顏的"聖品", 現代不也是一堆人在吃,
並相信真的可以美白飢膚, 而且也是高價商品.....

神馬玩樣 2011-02-13 11:15 PM

為什麼松露巧克力都推出了這麼久了,現在才爆出這新聞,還被要求要下架改標示
真的要下架改標示,應該是一開始上市時或上市一陣子後就要改了吧?
現在才要改,那沒有公僕該負責嗎?例如:瀆職?

以下為個人狂想:
是因為有某些人,自己買了松露巧克力,事後才發現並沒有松露成份,覺得受騙
因而腦X成怒?

老A:婆,妳看我今天買了松露巧克力耶,天啊,巧克力有松露耶,賺到了,嘻嘻
婆:有松露?你傻啦,是因為巧克力外型像松露啦,喏,你自己看成份裡有寫松露嗎?
老A:內心OS(蝦餃!!!我買東西都沒在看成份的啦!淦,敢騙老子,還害偶在婆面前丟臉,這些業者,看老子怎麼OO你個XX)

操級廢員 2011-02-13 11:23 PM

引用:
作者小建
沒有實際證據的前提,的確不該說這些商人都是故意要讓消費者誤導;但相信目前的情況下,總有些許的合理懷疑空間的...

且撇開商家之前/現有的命名方式背後想法,回歸到名字本身...

如果正式而嚴謹一點,針對松露巧克力的命名,還有類似其他商品的命名做一些規範,減少消費者誤導... 難道這不是一件好事嗎?!


您要不要先從自己做起,
把您賣的"東方美人茶"先改名或加註"無美容效果"的警語?
不然誤導了消費者, 以為喝了會變美人, 結果喝太多造成反效果要怎麼辦?

小建 2011-02-13 11:26 PM

東方美人茶一名來由有兩個傳說:

相傳百年前,英國茶商將此茶呈獻英國維多利亞女王,由於沖泡後,其外觀艷麗,猶如絕色美人漫舞在水晶杯中,品嘗後,女王讚不絕口而賜名「東方美人」。此茶並非在台灣,而是當時東印度公司所殖民的印度。

傳說是1960年左右,膨風茶在英國舉辦的世界食物博覽會上得銀牌獎,而獻給英國女王伊麗莎白二世品嘗。女王品嘗後,讚不絕口,賜名「東方美人茶」。


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