我似乎也沒有在等溫度的, 因為燒熱水會是最後完成的環節.
除非像上次特地要量時間, 不然我會先去做其它事情, 然後回頭來沖咖啡.
當然不會隔太久讓水都涼了, 只是也不會特定去控溫, 自然做事情為主.

主要是那個過程切換思緒, 像今天比較粗糙, 顆粒都比較大, 色澤淡.
味道反而有點酸酸的.
但, 拿兩片花生味餅乾配著吃就OK了.

如果不小心弄成重口味咖啡, 那就拿巧克力碎片的餅乾.

請問Helor系列都是可以直上電動起子的嗎?
謝謝.

直式的好像都可以直上 6mm 頭,反正 102 也不在架上了 :laugh:

但要注意, 106 是高階款,上蓋有減速齒,所以用照片中那把小起子還拖得動(中焙~深焙)

但如果是直驅款的我就不敢說了,但應該還好,因為刀徑沒那麼大,應該不會太費力

還有,要買套筒直接跟廠家一起買划算(台幣30有找),台灣一枝套筒隨便也近百

想說拍賣上找台helor 101玩玩看應該可行吧?
請問"套筒"是指什麼呢? 我以為電動起子直接鎖上去就可以了...

查到了...
要加買一支6mm六角套筒
https://www.mobile01.com/topicdetai...&t=4458565&p=19

水溫對我來說在整個沖煮過程中是僅次於豆子的重要關鍵，超過選好的器具

水溫也對不同烘焙屬性產生不同風味，有時甚至可彌補研磨豆子粗細失敗所造成的口感影響

不一定要多精準但絕不能馬虎它對整杯咖啡造成影響，尤其當你用的是不錯的豆子，否則去喝便利商店的咖啡就好

理論上直上電動起子是沒問題，但電動起子也有分大小枝

萬一頭太大會干涉到筒身就不美麗了，所以建議一起買了

了解, 謝謝分享.

日前 106 到手時給它來個拆光光 :laugh:



右上那顆齒輪箱賣家叫我沒事別去拆,大概怕我弄掉零件吧

這類東西拿到手第一件事就拆了拿去泡熱水加洗碗精

刀盤跟接粉盒沒敢用水洗,只用75%酒精噴一噴擦乾淨

最近被拉霸機la pavoni燒到，但是台灣賣好貴~

看到淘寶有手動的 + 外火源版本~

再考慮到小飛馬粗度不平均，還是算了

簡一?鄰村有人做加熱套件
要玩義式先把小飛馬出掉...