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supermaxfight 2023-02-16 12:58 AM

引用:
作者莫名一言
請問現在還有廠商會偷混米嗎
中午去買菜
一對老夫妻在賣場選米
看到三好米說有混米出過包
所以就跳過
選了兩包台灣甚麼姬的米
兩包共3公斤也要300多元
價格也還好
現在台灣米很多包裝都很精美
口感我下次買日本米吃吃看再比較 :D

我都買花東的台梗九號

莫名一言 2023-02-16 01:02 AM

引用:
作者supermaxfight
我已經很久沒用量杯了
米倒下去,水量用目測+EUPA電鍋 :hungry:



也是可以啦 :D


引用:
作者supermaxfight
我都買花東的台梗九號



下次再試試吧 :D

wake-R1 2023-02-16 10:20 AM

試過 皇帝米>關農米>池上米 :mad: :mad: :mad:

莫名一言 2023-02-16 03:19 PM

還有一包月光之星
吃完再買米 :D

blueck 2023-02-16 10:24 PM

好像沒有人在乎用什麼水煮飯,如果能取得天然泉水去煮的話會更好吃。 :cool:

也不局限於煮飯就是

莫名一言 2023-02-16 10:31 PM

我是洗米跟煮飯與煮菜
都用過濾過的水煮 :D

莫名一言 2023-02-18 12:00 AM

前幾天把廚房又稍微改裝一下
舊的鍋架是用螺絲鎖而已
拆掉改成類似掛勾衣架
因為有兩個常用鍋子
所以就裝兩個
再買一個鍋蓋架裝


這樣就很清爽


弄好來煮飯
雞胸肉跟鴻喜菇與蝦仁用好等著


醃製過的豬里肌肉


洗好泡過的米放入土鍋


用現成的雞骨高湯兩量杯


跟幾滴橄欖油


中小火去悶煮


無法放入的食材用炒的


跟剩下的小白菜一起炒一會


這樣就可以起鍋了


土鍋冒煙關火悶個10分鐘


剛好可以煎個豬里肌肉


沾了些麵包粉


土鍋炊飯就好了


看起來可以


底部沒有很濕


現打氣泡水家蔓越莓果醋
炒小白菜剩菜跟酥炸豬里肌肉
鴻喜菇雞胸肉蝦仁炊飯


剩下的食材清炒來吃


豬里肌肉


咬起來厚實


土鍋炊飯加了高湯好吃


煮了兩杯米
翻攪過沒有爛底


剩下的裝便當


再放些蔬菜


另外煎一塊豬里肌肉帶便當



用土鍋煮過幾次
大概就知道
土鍋的水量與悶煮時間
這次就算很成功
隔天的便當
這次沒有放冷藏
就常溫蓋子蓋上而已
隔天加熱當午餐吃
飯還是很好吃 :D

莫名一言 2024-03-12 10:42 PM

下午跑跑走走到海洋廣場21公里


天氣好熱啊


回家用隔天工作的午餐
虎牌電子鍋煮的
馬玉山三色藜麥纖穀米兩杯
兩塊好市多買的雞腿肉
跟一根青椒
非常少的丸莊醬油膏
與一些胡椒粉
跟幾滴冷壓橄欖油
用什錦飯模式
一掀蓋充滿了青椒的香氣
水似乎多了些
就成了燉飯


先試吃一下
感覺無敵好吃啊
雞腿肉燉的軟爛入味
五穀米感覺好像太軟了
可是吃起來還好
口感像是燉飯
非常的美味 :hungry:
























































跑完步去吃的炙燒比目魚星鰻丼
才300元好吃


在火車站旁走路就到



那個燉飯的量
可以吃兩天午餐剛好
這樣用也比較輕鬆 :laugh:

終極密碼 2024-03-12 10:47 PM

莫言大 你好久沒出現了說 :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:

莫名一言 2024-03-21 09:08 PM

中午騎ubike經猴硐




再騎到三貂嶺


越野跑走三貂嶺步道
一側的竹林砍掉了














再跑跑走走回來


猴硐的貓咪


今天感覺有操到


回家煮飯


飯煮好拌入壽司醋放冷
再放入用好的料


攪拌一下


鮭魚鮮蝦散壽司完成



約可以吃四餐的量
成本約500元 :laugh:
包含隔天工作的午餐
吃起來還算是好吃 :laugh:


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是07:14 PM.

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