這種型的~我應該會回"我超餓的~拍照是沒辦法止餓的"

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我遇過很多吃飯拍照的人，有些像 Mega5 一樣只花幾秒鐘就拍完，有些花了遠超過 5 分鐘... 5 分鐘的人未必雞絲一堆還要架光，但是神奇的是有些人就拿手機還可以拍 5 分鐘... 然後還要花 5 分鐘上傳到 facebook 或 instagram... ...

老實說，我自己也很愛做菜，也自認自己做出來的菜很讚，所以其實我蠻能理解那些廚師為何不喜歡饕客拍照...
不是花了 5 分鐘的問題... （還是有，例如壽司，但很少）
不是擺飾會被學去的問題... （也還是有，但是每天擺飾都不同，真正因此介意的不多）
有可能是會影響到其他客人... 但是並不算是最大的原因...

最大的原因是：感覺起來妳根本不懂吃！反正來這邊，拍幾張照片去炫耀到此一遊，好像多懂一樣... 妳不拿起相機我還不會有太嚴重這種感覺，但是一旦妳拿起相機拍，嘴裡又吐不出象牙只會說這好吃 or 這普通，只會讚美或批評卻說不出所以然來... 反正一定要說出什麼東西彰顯自己多厲害一樣... 附庸風雅...
我個人是看不太起這種人。我聊天過的幾個廚師其實私底下也都看不起這種人。

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其實要拍照很簡單，找機會跟主廚聊天，妳真的懂點吃的東西的話，靠... 掏心掏肺呀！5 分鐘不是問題，擺飾也不是問題，瞬間其他客人也不會被影響到！ :laugh: 搞到最後經理還要對其他客人解釋為什麼只有我可以拍照... ... :laugh:

在下想到一部"終極假期"的電影有類似劇情...

那廚師擺設食物花的時間就不會影響味道嗎？
要擺的好看也要多花點時間吧。

就尊重來說，我是覺得跟很快就會消失的食物比起來，拍張照還更有紀念意義.
就以我兩個小時前點的那塊牛排來說，真的是很鮮美...多鮮美呢...呃，我是俗人一個，形容不出來...不過我覺得此時一張照片勝過千言萬語，七八區標準不是NPNT嗎? :laugh:



PS. 順便來宣傳一下...
Fleming's Steakhouse真的讚，C/P值完勝Morton's.
Prime Rib Dinner尤其划算. :laugh:

這我看是很難，米其林指南就像是電影界的奧斯卡，學術界的諾貝爾獎般，被肯定是至高無上的榮譽，這世上沒哪個要求品質崢嶸求勝的人會淡泊名利到這種程度吧。而且派員稽核都是匿名，頂多主廚可以要求不被排名，真有這種人可能是徹徹底底的瘋了

我個人知道的最有名的主廚是這位
http://mypaper.pchome.com.tw/euse/post/1320575236

看來就算餐廳生意再好，他也沒有要拒絕被排名評等的誘惑

我不太認為妳用「自認為」是對對方尊重的方法去對待對方是一件對的事情... ... 尤其當對方覺得這個行為是一種侮辱的時候... ... 個人小小意見...

其實相同的問題也出現在第一次 LPGA 在台灣比賽時... 這邊很多人辯論為何打球時不能拍照一樣... ... 我只能講... 想必中國人來到台灣時也覺得很奇怪為何機場地上不能大小便吧... :stupefy:

我不是想跟大哥抬摃...不過...
打球時不能拍照是為了避免影響選手這個應該是常識吧...?!
那請問食客拍自己桌上的食物影響到的是??
從美國法的角度就是where's the victim? where's the harm? ;)

廚師的心情 :D :D

吃飯時如果同行的也在上菜時拍拍拍
我也會覺得很煩..
不過倒是很佩服能把美食拍得很好的人
自己拍都在手殘XD