最近喝到一支衣索比亞 安娜索拉 酒香日曬很驚艷，跟一位高雄謝老闆買的，這支他有隨機從架上取一包送Coffee Review評測，拿到94分

我2020/12/25買了半磅2包，最近才沖第2包，那個風味的廣度與層次更棒了，誰說咖啡要趁鮮喝，保存得當還是可以一樣好喝

1月底才有買了半磅2包，最近跟老闆聊天才知道老闆的這支生豆沒了

台北有好喝又適合送禮的咖啡嗎？
我外行好像不是摩卡就是美式。
。

我敢說這八成不是真藍山，
我看過最便宜的藍山在 Costco 一磅差不多 1K。
另外山茶花賣到 550...
我知道山茶花前陣子很紅，但這個價錢老實說小貴了。

:stupefy: :stupefy: :stupefy: :stupefy: :stupefy:

熟豆？濾掛？即溶？膠囊？
給個方向會比較好推。

這我有前陣子好像有喝到，不過我喝的記得是厭氧，
算是不錯的但還不算驚艷，不知道現在買不買得到酒香的...
我沒很愛酒香，所以基本上都不太買酒香的。

:stupefy: :stupefy: :stupefy: :stupefy: :stupefy:

濾掛
膠囊是什麼?
上次買過一包80元濾掛還被說沒什麼。
好像是什麼東山。

一包 80 濾掛是真的一個 10g 賣 80 那種，
還是一大包裡面很多包濾掛賣 80？
如果肯花到一個 80 的話，應該可以買到藝妓了，
現在很多藝妓，正宗大概就是巴拿馬翡翠莊園，
有藍綠紅標，越後面的越高級。
要不你就買現在很流行的什麼厭氧發酵、酒香發酵的，
特別是台灣人很愛日曬、酒香發酵這類的。
我個人是比較愛水洗，因為以前只有水洗才有 G1，
日曬就很碰運氣，喝到處理不好的話很容易有怪味，
但近年來日曬應該是技術進步，幾乎不會碰到雷了，
所以我現在都是各一半，沒特別偏好，
厭氧發酵這一兩年很夯，但其實也是要看豆子本身好不好，
我記得 18 年剛出現時多半都會用較好的豆子，
現在很多很普的豆也掛個厭氧，
反而是有的只掛個日曬卻弄得很不錯，味道很濃郁。

然後你可以買一些有自己烘培的，多半都有濾掛可以買。
有幾個便宜又不錯的，以下兩家是我覺得
平價中烘得還算可以的，你可以試試看：
https://www.kakalovecafe.com.tw
https://shopee.tw/shop/29728865/
後面這家前陣子有賣超便宜翡翠藝妓，
半磅殺到 600 左右的樣子，
可惜一下就被搶光了。

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

就是10g 賣 80 那種
五包400元
謝謝説明。
。

我喜歡嘗鮮和特殊處理法的風味

衣索比亞安娜索拉酒香日曬，我買過2個不同烘豆商的，最近一次是有標示野百合村，之前的沒有標示，不知道是不是一樣的

而最近一次買的是Coffee ReView 94的安娜索拉酒香日曬，而且是用iDrip | 全世界第一台還原世界冠軍的智能手沖咖啡機 沖的

好咖啡也需要好的烘豆師，到Coffee ReView官網搜尋台灣送測的就可找到我說的 CR 94安娜索拉的雜貨店(老闆是這麼自稱的)，而且價格很平價NT$300/半磅，同樣的豆子在新竹一家有名的要 600up/半磅

藝妓就是品種而已，無所謂正宗不正宗

咖啡豆源自東非，要說正宗衣索比亞的野生原生種才是最正宗的

衣索比亞也有藝妓種，藝妓是從巴拿馬翡翠莊園開始紅的，從衣索比亞到巴拿馬，也許氣候、土壤、海拔、後製處理方式、可能也點自然演化之類的影響，所以造成了一些差別