罐裝咖啡粉有氧化問題。

咖啡,我是即溶粉備一罐雀巢的...懶的磨豆洗器具時喝
豆子是常換家店嘗嘗不同風味
還是喜歡傳統的豆子
現在都流行一些XX風味,某某冠軍莊園,某某家族....加味咖啡
還不便宜,半磅起跳380~880元
喝不習慣
固定買的幾家也都是自己烘烤的豆子,喝久了其實麻木了
沒感覺
農曆過年後都是買PC家廣X的黃金曼特寧還一家忘了(包裝丟了)巴西
1磅才200多加減喝
沒好裝備,一個人都是手沖
多人時用電咖啡壺...很少用

請問黑咖啡有網兄推薦的嗎?初心者求教 之前不懂都跟長輩喝 :shy:

露天賣家 榮心咖啡可以參考看看，這是我最常買的，好處有烘焙度可選擇，接單後才烘焙

我習慣喝淺焙的，榮心的淺焙和我的味

如果在桃園，八德的油田咖啡是好選擇，我妹夫到桃園會去油田採購，最近的水洗果丁丁他很滿意

有次他把買的豆子半磅給他哥哥，他哥哥到大溪遊玩時，回程就到油田採購

參考看看

我以前說過我覺得 Costco 賣的 Jose 的豆子 CP 質很高. Columbia Supremo 3磅才賣 13塊. 它的豆子我常買.

最近到家裡附近的 Costco 看到 Jose 的 Organic Guatemala Medium Dark Roast. 2.5磅裝賣 USD 15. 我本身對有機的豆子沒有特別偏好. 但看到箱子上寫是 Micro lot, limited, 就買回來試試.

豆子一磨好就聞到很棒的花香. 喝起來有花香, 甜甜的. 這是我目前喝過算是最接近以前在 Costco 買的 Geisha 豆子. 住美國的網友可以試試.

朋友從美國回來帶了我很久沒喝的Stumptown Hair Bender。

這是它家第一代的混豆，也算是招牌，因為人氣最高，也是店裡平常espresso的指定用豆。以前喝，只覺得不錯，但也說不上是怎樣好喝。

在咖啡豆世界裡混了這麼久，什麼希奇古怪的豆都喝過後回來喝Hair Bender，真的是覺得Stumptown真不愧為第三波三巨頭之一。這麼多年前，就能對咖啡豆有這麼深的造詣。

比起一些俗稱高端的咖啡豆來講，HB不論在口感，香味，跟酸澀度平衡上都沒有什麼特別傑出的地方可以講。但這也是它的強項。雖然沒有任何特別突出的地方，但在任何點上，都有著比一般豆子更為傑出的表現。

最重要的是，它喝起來就是一個順。我公司一個對咖啡沒什麼特別要求的同事，在完全不知情的情況下，還問我，今天咖啡怎麼了嗎？好香，好好喝。

Stumptown在這麼多年前就調出了這種讓普羅大眾都可以直接感受到一杯普通咖啡跟好咖啡的混合，只能說真的不簡單。喝起來就是一種暖暖很舒服的感覺。

有網兄在使用愛樂壓這個東西的嗎?
最近買了一個來玩玩感覺還挺有趣的
小弟初學者買了MAGNUM JAMAICA藍山調合咖啡豆回來自己磨著玩

最近喝到一支豆子不錯：馬拉威 阿加羅(稀有品種) 水洗/淺焙

熱水手沖的時候西洋蔘的味道不明顯，做冰滴時西洋蔘的味道就很明顯，手沖的功夫還不到家

有一回在桃園八德的油田咖啡喝到一支有水蜜桃味的豆子，但是我自己卻衝不出來，功夫還不到家

馬拉威 阿加羅這支豆子，冰滴咖啡聞得到蔘味也喝到蔘味，感覺像在喝人蔘茶的感覺，我喜歡

這個我也很有興趣,
是不是要水溫高些才沖得出啊?
(假設同水質/同時間/同手法等等的話)