我只說生乳混奶粉的乳含量估計有8成,與您說的不衝突吧?! :ase
不過生乳有5成會不會太高估了?! 還是說您指生乳加奶粉還原乳共5成?! :confused:光泉也有陣子標榜「成份無調整鮮乳」
但是後來又改成「百分之百無添加」?! FB上圖片中仍是「成份無調整鮮乳」?! :jolin:
前陣子在全聯聽到瑞穗推銷阿姨說「瑞穗鮮奶成分無調整最健康哦~」 :jolin: :jolin: :jolin:

乳製品5成
就是說生乳+保久乳+奶粉+奶油
合計占總成分的50%
所以絕非高估 是你誤會意思了
乳製品含量是50%
而非你猜的80%

我是先把奶油排除在外(奶油的確屬於「乳製品」… :ase )
看它蛋白含量2.4g/100ml 相較於它鮮奶3.0g/100ml 的8成…
成分表裡除了生乳與奶粉外, 還有含蛋白質的東西嗎?! :confused:
配方奶粉好像可以這樣算,把麥芽糊精當碳水化合物…
還是應該說它還原率可能有8成?!
像是100%純果汁是用濃縮還原的…
唉~ 搞得霧煞煞的了… :jolin:

蛋白質的比率 不等於鮮奶的比率
看那個 不如看乳脂肪
就算看乳脂肪 大概只有7成的量
所以我猜各類乳製品總含量應該是在六成左右

「牛乳」不等於「鮮乳」
左邊那罐才是鮮乳

就連阿基師都還是用到毒油了
這樣子是要感謝上一代的父母嗎?

台灣判別的標準好像就是看乳脂肪.......

大陸的檢驗是看氮的含量......所以才會發生三聚氰胺這事件.......添加三聚氰胺增加檢測時"N"的含量.......


但我在想....聰明絕頂的台灣人......難道就真沒有乳脂肪檢驗破解對策嗎??? :confused:

連豬肉瘦肉精.....都有人跟豬農掛保證.....台灣政府檢驗不到他賣的瘦肉精了....可以安心使用 :D :D ............破解乳脂肪這應該也是小事一樁吧 :stupefy:


又讓我想到.......台灣豬農不懂得團結....只會辛苦偷偷摸摸使用瘦肉精.......不敢群體暴力跟政府抗爭說我就是要用瘦肉精.....不然咱們走著瞧.....

結果還是美國最有Guts........美國說....我就是要賣含瘦肉精的豬肉給台灣......台灣政府聽到後就.........理所當然地順應美國民情囉 :jolin:

不過我是說「生乳混奶粉的乳含量」,並不是說鮮乳含量…
若是生乳含量應該無法從上面的營養成分猜起了吧?!
奶粉跟奶油的脂肪不是乳脂肪嗎?!

都是呀
不過法規只要求達到50%即可
你該不會認為廠商佛心來著還不標示的吧
廠商只會多標 或是正好標在臨界點上
而不會少標
我記得看過標示含量70%還是80%的

我說的是 不管生乳 鮮乳 奶粉 奶油 還原奶 保久乳等等的總含量

阿基師會用到毒油有很意外或特別嗎??? :confused:

明知道成本是多少......賣價合理是多少.......故意黑心台灣廠商換來換去.......只是在賭會不會爆而已 :stupefy: 有爆只是剛好而已.......沒爆只是平常有燒香或是賭對運氣好政府查不到而已 :stupefy:

很多廠商在第一爆後.....就改成自炸豬油......所以後來都躲過一劫.........阿機師連鎖飯店規模那麼大.......竟一點警覺心都沒有...


我家在植物油銅葉綠素事件後....就改成自炸豬油了.....