感謝..
如你所言" 在台灣的一窩蜂潮流,會在台灣一直持續下去.
在任何領域裡,能夠佔得一席之地 我一直覺得只有專業.
所以也期望我自己能夠具備專業的技能,如此也才對得起願意給我一個機會的啡友們.

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專業性米蟲 有機會出差到台中嗎
((短時間沒有吶 很抱歉!))
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jphuang 去年沒有機會去'交關'。
今年應該會過去'交關'。
((總會有機會,期待你的光臨))
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MJJ-SFZ4 等快夏天的時候騎車去捧場~~~~~
好奇問一下,維也納上面要加餅乾?白白的漂浮物是?
((那是未發泡的鮮奶油,餅乾是一個妹自己放的))
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rainwens 除了努力外，自己做的高興也很重要，
這種心情泡出來的咖啡最香.....
((真的確是如此!心情不穩時煮出來的咖啡 品質落差很大))
((遇過好幾次,屢試不爽))
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jphuang 非假日是在哪邊設點？營業時間是？
((非假日之前都在天后宮停車場對面..))
((這陣子可能都會在公會堂 時間 原則上 都是 11:00 ~ 17:30))
((有時會繞跑 繞跑原因蠻多的 肚子餓了 . 想要嗯嗯. 感到疲累))
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大學同學的弟弟要在台北開水果冰的店，當時我住台北還在為了Virginia毫無音訊在傷腦筋，
他只是為地點問題在煩惱所以問我，我跟他解釋很多，
我不知道他資金只有五十萬但親戚在新化果菜市場做很多生意，
等於天生他的成本可以壓很低，我跟他說先合股我出50萬，他出50萬，
但我要他剩下50萬資金就要收手，我兩分掉剩餘50算是買經驗。

三年多以來他每月匯1∼2萬股東基金，店面已從淡水慢慢進入市區，
這基於一個概念，食物、飲料一定要好吃，不要一開始投入資金例如向家人借錢，
如果你概念可行，一兩個月內會先達到不賠錢，這樣擴大投資才有意義。

可悲的是他當年資金不到五十，想跟伯父母借，但親戚都不願意，還笑他年輕人做白日夢，
直到我的50萬到位，他求大哥嫂多借十多萬，百萬資金足夠才得償心願。
*好笑的是，當年嘲笑堅持不借錢給他的親戚，都在問：想不想讓人家投入新資金，
開更好的店面，擺明一副賠錢別找我，賺錢記得分我們一份..........現實:tu:

有可能接其他活動,或者接胖卡車活動.
((照片時間剛好撞牆期間前後,那時活動接得很勤))
就沒辦法在公會堂了.. sorry
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JING FENG 加油．
有確切的位置嗎?
老婆也想再去鹿港走走．
最近也來排個時間去．

((星期六.日 原則上都會在鹿港公會堂 營業時間 11:00 ~ 17:30))
((如果找不到 很可能當天有接其他活動))
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keith0609 加油囉 你的咖啡 好喝 有機會會再過去的

((感謝你的讚賞 做出來的咖啡被肯定,動力就像開外掛一樣以N次方的跳階竄動)) :)
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在這裡十多年.
很多平常用的笑話.喇賽用語.做人處事.專業知識.都是在這裡得到且能借鏡.
((這在我平常和朋友.啡友們互動,常能夠很有梗 不管是搞笑梗或A梗))
就連專科時的報告,也是在這裡團友幫我解決!
所以一直待在這裡趕都趕不走 :laugh:

再感謝後回覆加油打氣的團友們
願意敲下鍵盤 回覆 :)

你的經驗談,我收下了 :) 謝謝
現階段我請朋友幫我處理向銀行資金貸款的相關問題..
也是因為寧願向銀行借款,也不向親朋好友借貸.
創業真的很需要一些憨膽和衝動!
很多比我早去老師那裡學咖啡的同好,到目前還在考慮要不要真正出來創業.
不像我傻傻的就做下去 :laugh:

大學同班同學也許是學商科，我們接近四十歲，
接近四分之三年薪都有百萬，我這靠家裡的不算，
收入高的全數都是自我創業。

開店做生意自己為自己喜歡的工作很重要，這樣會有更多動力。
最後是設立停損，三個月之內店面生意還在虧損表示創業計畫有瑕疵。
好的構想不會讓你一直虧下去，錢分兩筆，當第一筆花完不見起色，
留一筆錢讓自己反省看看，千萬別再借錢越陷越深。

閒兄；
我是昨天下午你收工前去喇滴賽的那個....

Keep going....

有時間再晃過去跟你聊天....

謝謝你啊

:)

請問一下
你對紅茶有研究嗎
能不能分享些好書

加油!!!

下次和老婆去鹿港玩的話,有機會再去品嘗您的咖啡. :like: