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cjan 2017-09-17 07:00 AM

引用:
作者spooky_mulder
風味描述:磨豆時散發出熱帶水果與香料的香氣,沖水後水果乾與發酵類的水果香氣樸鼻而來,啜吸時可以感覺到葡萄、香料的風味,Body厚實與黑糖的甜感。


很像 seafood 開市口吻,聽了以後具催眠作用,馬上掏腰包購買。

Little-john 2017-09-17 08:14 AM

現在喝咖啡很隨意,豆子磨好用摩卡壺煮。

摩卡壺好處是出外野餐只要有露營用瓦斯爐就能煮咖啡,
有培根三明治或牛角麵包也行 !(但是我不加奶精加糖,因為配角不能搶了主角)

Earstorm-5 2017-09-17 08:50 AM

引用:
作者cjan
很像 seafood 開市口吻,聽了以後具催眠作用,馬上掏腰包購買。


不要這麼酸, 只是觀點不同而已, 這位網友之前也是整理不少資料讓大家參閱.

引用:
作者Little-john
現在喝咖啡很隨意,豆子磨好用摩卡壺煮。

摩卡壺好處是出外野餐只要有露營用瓦斯爐就能煮咖啡,
有培根三明治或牛角麵包也行 !(但是我不加奶精加糖,因為配角不能搶了主角)


話說摩卡壺我有一個, 上次獻寶的照片, 可惜不曉得有缺啥配件.

Little-john 2017-09-17 08:59 AM

這幾年喝咖啡常配著下午餐點吃,公司員工怨我這是他們變胖的原因 !

我說是你們貪吃,不能怪我 !但是單喝咖啡如果再來個點心食慾會更好(這句話沒人反對 !)
*因為我晚餐常八點後才吃 !

spooky_mulder 2017-09-17 01:37 PM

引用:
作者cjan
很像 seafood 開市口吻,聽了以後具催眠作用,馬上掏腰包購買。


其實我是掏腰包購買後喝了好喝,才找這描述來給網友參考的

我有時是比較會想嚐鮮的,所以除了已經喝過知道風味的,會去找CP值高且烘焙方式合我味的賣家購買之外,對於一些會不定時上架一些評價不錯CP值又高的豆子,就會買來試試。

我也相信的推薦不至於太離譜,我曾幫我妹夫買過桃園這邊實體自家烘焙店家的咖啡豆,妹夫送給他哥哥喝,他哥哥喝過後到桃園玩就專程到店家購買。

雖然我才入門一年多,一開始也不是看了什麼人說的才開始喝咖啡,而是誤打誤撞喜歡上淺焙的咖啡,我是認為聽別人說再多都不如自己品嚐過來得準。

Little-john 2017-09-17 05:14 PM

淺培要看一爆時的溫度,如果是混豆和沖煮方式那就更複雜了 !
(作化學實驗要花時間寫記錄)

spooky_mulder 2017-09-17 07:55 PM

NT$5萬/1磅!!!!!!

嚇壞寶寶了

全球最昂貴的咖啡 – 伊甸園

darkangel 2017-09-17 09:05 PM

引用:
作者spooky_mulder
NT$5萬/1磅!!!!!!

嚇壞寶寶了

全球最昂貴的咖啡 – 伊甸園 (https://esabellacoffee.com/photomedia/)


沒聽過這個人。
台灣烘豆最有名的是吳則霖,拿過好幾次 WBC 冠軍,其他烘豆比較有名的店大概就是 Coffee lulu、Reba coffee、Mojo coffee、充滿豆豆等等。

spooky_mulder 2017-09-17 10:41 PM

引用:
作者darkangel
沒聽過這個人。
台灣烘豆最有名的是吳則霖,拿過好幾次 WBC 冠軍,其他烘豆比較有名的店大概就是 Coffee lulu、Reba coffee、Mojo coffee、充滿豆豆等等。


還有位姓陳的也很有名。

spooky_mulder 2017-09-18 06:53 AM

引用:
作者darkangel
沒聽過這個人。
台灣烘豆最有名的是吳則霖,拿過好幾次 WBC 冠軍,其他烘豆比較有名的店大概就是 Coffee lulu、Reba coffee、Mojo coffee、充滿豆豆等等。


陳志煌啦,吳則霖也得稱陳志煌前輩


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