番紅花做的香料價格很高是因為能做香料的雌蕊柱頭一朵花才三根,

而100公克的香料就要大約1萬6千多朵花(相當於5萬根雌蕊柱頭)才能收集到.

加上採集和乾燥全靠人工, 所以貴是正常的.....

100公克的黃金大約台幣11萬多, 那算下來一朵番紅花才賺不到8元台幣,

還不如種一般的觀賞花卉算了......

番紅花的採收和台灣的金針花一樣都有時效性, 金針花要在清晨採收將開未開的花苞,

番紅花則是在清晨採剛開花的花苞, 然後再取下雌蕊柱頭(當香料)及雄蕊柱頭(當染料).

以我自己目前來說,務農唯一掌握住的技術就是廚餘堆肥, 所以家裡的廚餘幾乎都是被我拿來做肥料了!!

我知道做咖啡很不容易,樣樣都需要專業知識,但基本上我不大挑口味的,我喝的黑咖啡也都是
買自大X發的豆子 , 一磅約NT 140-160 , 每次都泡一壺 , 大約是1000cc 左右 , 我與我母親
個喝約600cc and 400cc !! 在大X發買的咖啡豆我已經能夠接受了 , 只要不難喝就行了!!

有沒有買過難喝的咖啡豆? 有 , 我下次絕不買了 ...也是在大X發 ,品名是西雅圖什麼的...
又澀又苦.... :stupefy:

我最近買的都是 廣吉的咖啡豆 ,以及摩卡(紅色包裝) , 廣吉的我能接受,價位也便宜!!
摩卡的稍貴 , 我趁大特價買兩包(入手價12x 左右,400公克 )

我家以前的土地大約是五甲, 山坡地, 剛好是一座小山的面陽(南)側的一半左右,

南北長約500公尺, 其中比較緩坡的3/5開成水田種稻, 房子蓋在中間山腰處,

所以小時候家裡的大人若剛好在田尾的田地耕種, 小孩子要去叫大人吃午飯時,

就得先跑上大約250公尺的路程, 回程再跑250公尺, 而且全是上坡..... :stupefy:

山頂上有座小土地公廟, 小時候每天早晚都要去燒香, 然後去回一趟又是500公尺,

所以我小時候可以說天天在練跑步, 不過直到我上了高中才在校運會上拿到兩面獎牌.

種田是很耗體力的工作, 而且日曬雨淋都跑不掉, 冬天還得吹冷風.......

雖然不用看老闆的臉色, 但要看老天爺的臉色.....

當農夫,種稻米,種馬鈴薯沒有想像那麼辛苦,播種時比較辛苦而已,如果整地播種找專人代耕,其他自己管理(施肥噴藥自己來),種五甲地以內大概平均一天工作兩小時就夠了,大部份時間都在喝酒泡茶打屁聊天,
我們西部這邊地不好租,一分地大概要8000元/一年,我們這邊有為肯拼的年輕人年薪超過百萬的很多,最重要的還是要有地可以種,我馬上下星期就要第二期稻作,因為二期稻收成後要多種一期馬鈴薯....

樓主真的有興趣要種田的話，pm我可以給你一些建議，

先講一個很重要的重點，你種的東西要賣誰？
先知道要賣誰再來種！

我三十歲開始正式務農，到現在快五年了，目前經營總面積一甲五分，柑橘類一甲，鳳梨五分，
田都是租的，其實田租不貴，我家這邊一分地一年五千算貴的了，有認識的三千就租得到，也有的是收作物(例如總產量一成)，但田不容易租到(很多農民領休耕補助)。
栽培管理的話，各改良場都有出版各種作物的栽培書刊，照裡面寫的做就八九不離十了。
其實務農沒有想像中辛苦，做事做重點就好！可以多休息幾天。

還有前幾樓說的那些低利貸款，很難貸，資格都符合，但農會一直說沒擔保品不借，每次去都鬼打牆，最後還是因為我參加農委會的青農輔導專案，他們請農業金庫的主任幫忙打電話去農會關切一下，最後才讓我用農信保的方式借款。

價值高的阿拉比卡咖啡樹，是高海拔，一般農地不適合種。
價值低些的 羅巴斯塔是低海拔，不過味道平庸，通常拿來做即溶或調和卡啡。（這似乎又不利精緻農業）
越南因為海拔低，雖是咖啡大國，大部分區域只能種羅巴斯塔。
大概是因為這樣，才發展出越南獨特的咖啡喝法（無法喝出咖啡的細緻部分）。

不過，台灣多山，要發展精緻而有特色的咖啡其實很有機會。（例如夏威夷人工更貴，還是發展出Kona)
之前不是台灣某個有機豆農場，去日本參展還得獎，這種得獎豆進拍賣場可以賣高價的。



農地休耕太久，是要罰錢的。台灣很多務農的退休，或兒女有很好職業，接去住。
這種農地有時連租金都不用，地主只要有人願意續耕就好。不過這種好康的，通常是隔壁還在務農的先撿走。

台灣老農化，要租農地的確不難，難在要種出較具經濟價值的農作。
傳統農夫因為只會這個區域常種的農作，如果想要改種些別的，還是得去農會繞繞。
農會有更多資料，除了種子，還有不同農作肥料與農藥的施用與季節問題。

我家是茶農,想請問你是住哪邊?

茶葉不是只有種的問題,還有採收 做茶 ...等問題

我家是在南投鹿谷

我同學做冷氣安裝這行
常常在靠爸要過勞死

我倒是覺得開版網兄可以考慮先去幫別人務農了解一下產業...

務農的經濟狀況又跟領月薪的不一樣...
您貿然跳下去怕您手頭上資金一下子就燒光，到時血本無歸是會很慘的...

我父母目前自種菜自賣.....地是以前外公留下來,目前是水利預訂地,也就是河道旁,土地無法買賣!國家徵收,就會變成蓋幾十個印章,卻領不到1萬元的都市傳說

收入,最低一天80元,很難一天超過500元!!!

除非是種大面積有菜虫來收購的農民,不然真的是等死...