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-   -   要怎麼叫海產???? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=973177)

FIREFALCON 2012-06-21 09:30 AM

引用:
作者limaike.
也是一樣,開口問啊
尤其是海鮮很多都時價,一定要問清楚再買單
甚至你可能都要盯著看

問題是店家通常會跟你說"一兩"的價錢...
說了根本沒啥概念...
自己還是要在大腦裡面換算一下比較保險.

紙袋男 2012-06-21 09:42 AM

引用:
作者acura1203
突然覺得這帖有點搞笑 ...

大鯨魚 : 要怎麼叫海產????
蜜蜂 和 貓 在旁拼命回答 .........

到底誰住海裡啊 ???

:laugh::laugh::laugh::laugh::laugh:


:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

randy1970 2012-06-21 10:03 AM

引用:
作者叔叔不行了
蜀魚館好像還在~去年有去吃~
不過現在吃的感覺只覺得好油好鹹~
小時候的回憶比較美好~ :cry:

不會啊, 前一陣子才帶我岳父母去吃
對老外省來說, 那個豆瓣魚的味道才是他們要的
我跟我老婆也是覺得很過癮, 又鮮又辣的

回正題
吃海產點菜一定要記得問價錢
點菜不外:蒸/煮/炒/烤/炸/三杯
煮湯的, 快炒的, 通常價錢差不到哪去
用蒸的就要注意, 鮮魚跟螃蟹, 用蒸的通常單價都很高, 一兩15~20很常見
不要怕問價, 沒問你就會死的很慘, 2個巴掌大的鮮魚大概都會在500以上
螃蟹蒸起來7,8百跑不掉

要吃海產, 不建議去漁港吃, 那邊通常都是敲觀光客
現在大部分的店家都會標價, 沒標價的東西就是問清楚價格就對了

212410 2012-06-21 01:47 PM

這讓我想起去墾丁玩.一定會有人說要去吃阿力........

點菜阿姨直接會拿起一條魚說.這多重多少錢可以三吃...生魚片.紅燒.魚骨煮味增湯

問你要不要螺類?

問你要不要炒青菜?

問你要不要小捲還是透抽?...

問你要不要白煮蝦?

就差不多了! 基本上都是應付觀光客的菜,價格也不致於亂喊,因為出去都會拍照甚至即時上傳臉書....價格太離譜!那就變成「很好的宣傳」

一心 2012-06-21 01:55 PM

當然是真的從海撈起來的才算...

養殖的不算 :mad:

hawkwon 2012-06-22 01:05 AM

樓主住台北嗎 ?來三重集美街吧 .靠近中興橋和忠孝橋這一段就有7家海產店.其中兩家還是面對面.生意超好的

whales4 2012-06-22 01:09 AM

引用:
作者hawkwon
樓主住台北嗎 ?來三重集美街吧 .靠近中興橋和忠孝橋這一段就有7家海產店.其中兩家還是面對面.生意超好的

我現在在台北沒錯 有在地推薦的店家跟手路菜嗎? :D

rexchiang 2012-06-22 01:14 AM

引用:
作者BEE
90 年左右 台北濟南路 近建國南路 突然流行起 鯉魚三吃...你到魚櫃挑條活魚現秤重量計價 當場摔死魚給你認證 然後 進廚房 用川味作法
端上桌 去四五個人比較划得來.吃肉都讓你飽了 ..鯉魚命長 端上桌的魚 有時口腔還在蠕動 挺殘忍的 但味道還真好吃。 因為台灣都是一窩蜂 滿條街開七八家 還流行到石門水庫 中南部........隔五六年 蕭條後 反而搞不清楚哪家 是原始店 變成難吃又無味了


不知道BEE大或是其他各位朋友,有沒有去關渡吃過活魚呀?!

小時候我就只聽過關渡的活魚XX吃(XX表示可以有很多種吃法),您說那的我倒還不知道,應該是我見識淺薄。

小時候也吃過關渡活魚1-2次,後來長大了比較會吃了,發現他們的魚有土味,實在不愛。

現在也再沒聽過人說去關渡吃活魚,店好像也收掉剩1-2家,現在都不會繞路北投,所以很久沒經過關渡了,不知道那幾間店還在不在?

hawkwon 2012-06-22 02:52 AM

引用:
作者whales4
我現在在台北沒錯 有在地推薦的店家跟手路菜嗎? :D

不敢推薦啦,口味人人有別,適合您的說不定別人就不喜歡...
提幾個常見人潮的,也請網上諸位大大互相研究

從忠孝橋一下來,有一家邑昇蝦城,專賣泰國蝦,聽說還有在萬華開分店.然後斜對面小七後面巷子有一家玄武壽司,cp值不錯
再來集美街和集興路口兩家百元熱炒互相面對其中一家生猛活海鮮是重陽路三段的分店.再走下去小七旁有個長逢北方小館與吉美海鮮餐廳在下去集成路上有一家海都市海產店

這些都是開滿久的餐廳,不然都是常常滿座的.
此外還有一些鐵板燒啦鴨肉攤啦兩三家較新的快炒/海產攤甚至還有兩家涮涮鍋和一家豆漿宵夜....

希望這些情報有幫助 :ase


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