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-   -   油炸的肉圓才叫肉圓 蒸的是什麼鬼啊? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=972412)

spliter 2012-06-14 02:10 PM
引用:
作者Toluba
炸的肉圓吃起來好油...
之前在台中也都是炸的


小時候在台南吃的都是蒸的,來台中求學/工作後吃的都是炸的

還是覺得蒸的比較合個人口味呀,這禮拜回家一趟好了 :hungry:

alberchen 2012-06-14 02:10 PM
引用:
作者Toluba
因為炸肉圓有筍絲所以我更不愛 :laugh:
所以在台南我只吃福記

我講的就是福記 一點也不愛 :ase
雖然一堆人在吃

另外 牙齒有些裡面會放 蝦子..
蝦子本身味道 川燙完 再放一下 再下去蒸
蝦肉 變質 汁流光了~味道更淡!!
蒸的 已經沒味道了...裡面又沒味道!!
應該是靠 醬 在稱口味!!!本身並不明顯

42章經 2012-06-14 02:14 PM
引用:
作者Toluba
因為炸肉圓有筍絲所以我更不愛 :laugh:
所以在台南我只吃福記


福記當初師承屏東肉圓
但自行研發適合台南人的偏甜醬料

對於吃慣屏東肉圓口味(豬油,鹹香)的我

一整個不習慣

Toluba 2012-06-14 02:17 PM
引用:
作者alberchen
我講的就是福記 一點也不愛 :ase
雖然一堆人在吃

不愛的人蠻多的阿
我家人也都不愛，因為皮爛爛的感覺，口感的問題
我是喜歡它簡單清淡的味道

Toluba 2012-06-14 02:19 PM
引用:
作者42章經
福記當初師承屏東肉圓
但自行研發適合台南人的偏甜醬料

對於吃慣屏東肉圓口味(豬油,鹹香)的我

一整個不習慣

聽說屏東肉圓很好吃
可惜每次經過都沒停下來嚐嚐看

mermaid2004 2012-06-14 02:27 PM
引用:
作者Toluba
聽說屏東肉圓很好吃
可惜每次經過都沒停下來嚐嚐看

歡迎來屏東吃肉圓,
沒有太多複雜的味道,
很單純的美味 :)

翁滴桃 2012-06-14 02:33 PM
請問一下，屏東肉圓，那一家比較好吃？ :shy:

mermaid2004 2012-06-14 02:38 PM
引用:
作者翁滴桃
請問一下，屏東肉圓，那一家比較好吃？ :shy:

我自己是都吃這家啦

仁愛路-阿華肉圓

家人都愛吃這家

大埔-松仔腳肉圓

我還在找時間要去吃的這家
古早味肉圓

Rainwen 2012-06-14 03:00 PM
引用:
作者limaike
好像也不一定

我也在台南吃過不錯吃的炸肉圓

反正全台灣大概都亂掉了，不管哪裡炸的蒸的都有，只是比例問題

不過好吃就好，管他是哪來的，我也懶得去證明說哪一區才是屬於哪一種

記得台南市區內比較常見蒸肉圓，但市區外其他鄉鎮如善化佳里，反倒是炸肉圓較普遍~

like 2012-06-14 03:00 PM
對岸這邊的肉圓...原來是小丸子貢丸之類的 :jolin: 剛過來時還以為這邊也有賣肉圓 :flash: 白高興一場 :cry:


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是11:26 PM.
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