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-   -   獨居老人送餐服務 主菜竟僅皮蛋 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1014404)

Eater2012 2013-06-05 10:43 AM

引用:
作者cocat99
老人牙口不好,吃的菜要煮得軟爛,
魚有刺,肉要煮到熟爛,
處理起來要花功夫和時間,廠商以方便為取向,
皮蛋敲個殼就能吃,蛋類又營養,
對廠商當然是好選項
小孩,成人,老人的飲食方式不一樣,
看廚師有沒有心針對不同對象作變化


這理由也太爛了
用皮蛋當主菜
那種便當要七十元
放在街頭賣不賣得出去大家心裡有數
裡面還有花生
絕對不適合牙口不好的老人
這絕對不是有心的廚師做出來的便當

archarch 2013-06-05 10:44 AM

那就給縣政府公務員的老母,送這業者提供三餐
他們老母吃的下, 那就沒問題
若他媽的老母哀哀叫..去怪你公務員孩子
廢話那麼多

archarch 2013-06-05 10:51 AM

配菜都有花生了...
魚本來一煮就會軟..魚刺是問題 ?
又不是吃虱目魚..況且現都有去骨的生魚肉

皮蛋也不是老人吃的東西

引用:
作者cocat99
老人牙口不好,吃的菜要煮得軟爛,
魚有刺,肉要煮到熟爛,
處理起來要花功夫和時間,廠商以方便為取向,
皮蛋敲個殼就能吃,蛋類又營養,
對廠商當然是好選項
小孩,成人,老人的飲食方式不一樣,
看廚師有沒有心針對不同對象作變化

菜鳥向前衝 2013-06-05 10:54 AM

這個你說官x沒收回扣 承包商敢這樣搞嗎?
可笑的是 縣x長還說很痛心...議x員還會痛批...可笑 可笑..
到時候只是罰些錢, 黑的都比罰款多的多..
現代人演戲都一套一套的...

我都有加x喔.. :laugh:

wkm 2013-06-05 10:55 AM

灑些三島香鬆 再配兩條醃醬菜...菜色會比較好

Mr.J 2013-06-05 11:27 AM

引用:
作者willism
政府工程發包後還要驗收,便當卻不用?


公務人員過度精簡
沒有多餘人力了
:think: :think:

ywe. 2013-06-05 11:27 AM

這種東西菜有洗你就應該偷笑了..

ttqqww 2013-06-05 11:30 AM

引用:
作者菜鳥向前衝
這個你說官x沒收回扣 承包商敢這樣搞嗎?
可笑的是 縣x長還說很痛心...議x員還會痛批...可笑 可笑..
到時候只是罰些錢, 黑的都比罰款多的多..
現代人演戲都一套一套的...

我都有加x喔.. :laugh:

說不定包商還是親戚好友開的 :flash:

forvaio 2013-06-05 11:33 AM

引用:
作者cocat99
老人牙口不好,吃的菜要煮得軟爛,
魚有刺,肉要煮到熟爛,
處理起來要花功夫和時間,廠商以方便為取向,
皮蛋敲個殼就能吃,蛋類又營養,
對廠商當然是好選項
小孩,成人,老人的飲食方式不一樣,
看廚師有沒有心針對不同對象作變化

皮蛋本身沒甚麼營養價值,
只是吃風味的而已,
要給老人家吃蛋還要老人家剝蛋殼?
何不做成番茄炒蛋,
這樣子營養價值更高也容易進食,
反正不過是業者便宜行事,
只想賺黑心錢而已.....。 :unbelief:


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