誠實的大叔
其實我也邪惡了:ase

如果你問我同樣重量的土魠魚切片
澎湖的土魠魚是大賣場的2~3倍價錢
要選擇買哪一種?

我會選擇買澎湖的土魠魚

真的有那個價值，好吃~真的好吃，吃過就知道!

一般我們吃的土魠魚羹，那種等級的跟大賣場差不多

一碗大概有5~6塊吧，賣60元

另外野生的龍膽石斑，那真的更是讓人垂延三尺了

還有澎湖的海鱺魚，肉質和龍膽石斑很接近

這次品嘗了好多新鮮的海鮮

從來不知道原來魚是這麼好吃耶

自從回來後到外面吃自助餐點的魚都快難以下嚥

腥味好重，慘了~ 好像回不去了 :think:

魚只要新鮮
腥味重點有時反而好吃
前些日子喜歡買烏魚身回家煮薑絲魚湯

超大尾120元∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼

新鮮真的好吃多了...

以前在澎湖當兵,軍中學長是澎湖人...

去他家喝過澎湖小石班的魚湯,很鮮很好喝...

他自己去抓的(像"黃金傳說"那樣用魚槍),剛抓回來就煮給我們喝了...

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

本來就不便宜啊...

要不改吃九孔吧... XD

大姊夫的部分晚一點在回去叫我太太問,在回覆你 :)
但是要有心理準備,現在是冬天,很多魚獲最大的問題是....沒東西賣 :jolin:
我們自家人也常吃閉門羹,有時候連臭魚都買不到........

市場的部分,媽媽那都是5點多就出門要過去找魚了,過了6`7點...要不就要的東西沒了`不然就是剩次等品!而且還不會賣的比較便宜......
價錢的部分,不是我跟你說我媽買多少`你就可以跟著買~
意思是跟你說,你買的時候還有機會"喊"的再低一點~這是個人經驗能力,除非當場有人教你 :agree:

土托魚 有2種 一種是正土托魚 另外一種是跟土托魚同屬但不同種

但是比真的土托魚難吃 2種魚的價差 好像差一倍吧

就像鱈魚 也有2種 一種好吃另外一種比較不好吃

奸商就會以次充好 反正魚切成一段一段的 不是很了解的人 根本不知道

這應該是指白腹仔
價錢是土魠的1/2~1/3

白腹仔->白腹鰆
土魠->土魠鰆

真的，我老婆買田中的魚我都不吃，回沙鹿買的我吃的很開心 :D

石喬仔

石喬仔假土魠 :laugh:

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