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HardCorr 2010-11-30 03:40 AM
引用:
作者pepd65
如果好用的話
我也想買一台來試試

有不少東方人會對 "小麥麵粉" 過敏
像日本就有專門賣 "米蛋糕" 的店
用米粉取代麵粉

聽說華人及日本人九成以上有 "乳糖不耐症"
吃太多麵包或牛奶等過敏原
會造成腸胃不適或拉肚子


吃麵包會拉肚子還是第一次聽到
乳糖不耐症跟過敏是不一樣的, 而且跟麵粉扯不上關係... (那吃麵不就一樣會拉肚子?)
像我喝牛奶會不舒服 (小時候不會, 但長大後就不行了),吃麵包沒事

pepd65 2010-11-30 03:54 AM
引用:
作者HardCorr
吃麵包會拉肚子還是第一次聽到
乳糖不耐症跟過敏是不一樣的, 而且跟麵粉扯不上關係... (那吃麵不就一樣會拉肚子?)
像我喝牛奶會不舒服 (小時候不會, 但長大後就不行了),吃麵包沒事


我沒有寫清楚
真是不好意思

前面麵包是指麩質過敏症
後面牛奶是指乳糖不耐症

有些麵包也可能含有高乳糖成份
例如奶油、起酥等等

cheerx@ethome 2010-11-30 06:42 AM
引用:
作者forumuse
說到這台我就氣
東西一出來就請神機兄代購了
我家人每次死要煮5杯米把它擠到爆
內鍋也不愛惜放在地上刮到調漆
...以下恕刪


如果是這樣,建議你還是買耐操一點的電器吧!日系的電器沒辦法這樣玩.

cheerx@ethome 2010-11-30 07:24 AM
引用:
作者MR.BROWN
以前我媽做天然發酵的麵包要花半天的時間，而且吃起來還酸酸的，這台米麵包機不太可能是天然發酵吧?


其實是可以的,可以用溫度加速發酵,另外酵母菌也有差,不是每一種都很酸,不過多數天然發酵的麵包是有點酸的口感沒錯喔!

skllak 2010-11-30 09:41 AM
最近小弟想買一台作米麵包，pchome現在很多有可製米麵包的機器了，大概五、六千，請問哪台好呢，謝謝。

stickto 2010-11-30 10:04 AM
不是有研究說這種米麵包很致癌嗎？

T磨人 2010-11-30 11:58 AM
引用:
作者stickto
不是有研究說這種米麵包很致癌嗎？


不知是哪邊的研究, 能po link 來分享一下嗎 ?

substar999 2010-11-30 12:08 PM
引用:
作者stickto
不是有研究說這種米麵包很致癌嗎？


從來沒聽過這種消息，您該不會是隨便聽來的吧!

CPC slaver 2010-11-30 12:14 PM
引用:
作者HardCorr
吃麵包會拉肚子還是第一次聽到
乳糖不耐症跟過敏是不一樣的, 而且跟麵粉扯不上關係... (那吃麵不就一樣會拉肚子?)
像我喝牛奶會不舒服 (小時候不會, 但長大後就不行了),吃麵包沒事

聽說人類超過25歲消化乳製品的酵素就沒了,不是堆積就是拉掉 :jolin:

三隻羊 2010-11-30 12:19 PM
Japan二號 ? :laugh:


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是10:05 AM.
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