PCDVD數位科技討論區 - 我想我要戒牛肉了~太不人道了

PCDVD數位科技討論區 (https://www.pcdvd.com.tw/index.php)

- 七嘴八舌異言堂 (https://www.pcdvd.com.tw/forumdisplay.php?f=12)

- - 我想我要戒牛肉了~太不人道了 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=51704)

引用:

Originally posted by egg98
殺豬也差不多
以前華視新聞雜誌有做過專輯
情形比牛還慘
私宰戶殺豬前都要痛扁豬(或用電棒電)
因為豬害怕時肉會緊繃吃起來較好吃(據記者說有的豬已經瘋了)
殺的時候是往脖子刺再拔出來(放血)
血就像水一樣流出來(當時好噁心想轉檯不過為了豬跟節目的苦心勉強再看)
接下來剖肚挖內臟(有夠噁的裡面的臟器跟人類的好像連大小看起來也差不多)
那時是記者偷拍私宰戶記者躲的很小心
因為記者怕他們連豬都敢宰也不在乎多殺"一隻"
還有拍到病死豬被宰
以後如果個位吃豬肉有聞道死豬味時就該有底了........................

我唯一看過"血流成河",就是在殺豬場看過...十幾隻豬同時在滴血...

現在想起來還是一樣恐怖啊

殺豬用電宰真的會比較好?就我所知國外適用二氧化碳昏迷法,再放血,主要因為當豬隻緊迫時會產生pse也就是水樣肉,肉色呈白色,主因肌肉內大量消耗肝醣所導致,這種肉在水煮後會縮水,也不好吃,所以殺豬時盡量要安靜.而台灣喜歡吃"控肉"的人實在太多,所以才會有,活生生殺的比較好吃...的問題,電宰容易造成纖維斷裂所以口感不佳,就是彈性不夠....
豬的內臟跟人類非常相似,豬心移植人體甚至有機會成功,就我所知德國有公司就製造人造皮膚,其來源就是豬皮,基本上我覺得台灣私宰嚴重是因為那些私宰戶都很有錢.....
畜產是很好賺也很可怕的事業....
要殺最好是拿來吃的或是為了活下來,不然每一個生命都是無價......