我家都是吃番薯葉燙熟後+麻油+醬油(或是醬油膏),有時加蒜頭


這樣真的蠻好吃的喔


炒地瓜葉則是地瓜葉+薑絲快炒

也很好吃

地瓜葉以前是窮人家吃的(為了種番薯葉給豬吃),
不過現在很多人吃喔,因為地瓜葉很有水分,又聽說對於糖尿病有幫助

而且也不貴啦

我家菜市場一大把20圓,而黃昏市場更是下殺到1把5-10圓

要吃就要吃葉子的品種
產量多，也比較好吃
我家後面菜園就有一處種蕃薯葉的
大概2平方公尺吧

家裡的天竺鼠都是整隻丟進菜園讓他吃個飽 :D:D
反正太肥了都不會跑~ :laugh:

拿一般菜販賣的地瓜葉來種嗎？ 種的活嗎？

烤箱烤地瓜：

昨天買了地瓜，放在冰箱，冰凍了一個晚上。(為了要破壞地瓜的纖維)

早上拿出來，其了十五分鐘到了公司，將其外表洗乾淨，切半。

放在烤箱，最大火，烤了三十分鐘(我的烤箱最長只有15分鐘，需要分兩次)

烤到二十分鐘時，就有一股超香的烤地瓜味........

烤到三十分鐘時，就有好吃的烤地瓜囉！

但....為何總覺得其皮也很好吃耶，在外面買的，很多都是燒焦過頭，皮都不吃。 自己烤的，燒焦的部分只有一點點，其皮就很好吃！

請問網友有其他地瓜的烹飪法嗎？ 因為我想跟農場訂了30公斤的地瓜，但不知如何吃的完........

地瓜葉好吃唷，看完這篇文章也開始想自己種了.. :flash:
那請問一下各位大大，哪裡買的到專門是長葉子的地瓜來種？
(就是種出來跟外面市場賣的地瓜葉一樣的品種)

現在又開始連日大雨了，葉菜類又準備漲價囉。 :stupefy:
便宜的時候，地瓜葉一斤10元超大一包。
貴的時候一斤也要50咧..... :jolin:

這就不清楚了
基本上鄉下種地瓜大部份都是利用插技的方式 (不是利用塊根)
取一小段地瓜藤 直接插在土裡 過幾天後就會生根了

不小心多發的
己刪

那就沒辦法囉......除非回鄉下拿......

紫色的地瓜 好吃嗎？

吃過一次紫色的地瓜 俗名好像叫"芋頭蕃薯"吧
蠻新鮮的 但是覺得甜度和香味都比不上黃色地瓜