曼特寧、藍山、可納…這些單品咖啡多半是用塞風沖煮的
一人份咖啡約180cc，咖啡豆用量大約10g
所以一磅2200元的藍山可煮大約45杯，一杯的成本大約50元

義式咖啡是以espresso為底，再依個人口味添加不同比例的牛奶、巧克力醬等而成
espresso用的咖啡豆是用多種不同豆子調配而成
一杯espresso咖啡約20cc，咖啡豆用量大約8g
以illy的豆子而言，一罐（250g，350元）可煮31杯，一杯的成本大約12元
不過這是指espresso而言，cappuccino、latte還得加上牛奶的錢…

And，以上皆是指「個人」沖煮的成本
咖啡店都是大量批入咖啡豆，成本會更低
如果咖啡店是買入生豆再自行烘焙，成本又要更低…

有個問題想請教一下啦(不好意思~找不到人問),,
這台咖啡機...煮咖啡時是不是不會自動關水?
我要煮一杯咖啡,開關轉到『煮咖啡』那邊
咖啡有跑出來...我沒動,繼續看著...
然後........就眼睜睜的這麼看水....一直溢滿出杯子外面來...不會停!..:jolin: :jolin:
一定要用手轉開關,轉到中間,這樣才會把水關掉
請問這樣是不是正常?(覺得自己很遜ㄎㄚ...:p :p )
謝謝!

Yes

大部分的咖啡機都是用手動控制水量的

原來真的是這樣..謝謝囉!!

我今天去"忠非行"買咖啡豆,這家咖啡豆批發商服務真是好
裡面的人忙進忙出,態度依然保持親切
在我等待磨豆時,夥計還會煮一杯咖啡請我喝~:p
還問我要不要加楓糖,果精等的...
價錢也很便宜,約是我在三重咖啡店買的一半價錢!!!
當我說想開店時,裡面的經理還跟我聊了一下開店的經驗談..
推薦給大家!!

不用客氣……其實小弟第一次煮咖啡時，也是眼睜睜看著咖啡滿出來的……:shy:

請問一下，「忠非行」是在哪兒啊？

直接報地址電話會不會被停權呀?(****嫌疑)
長春路過復興北往前,還沒到敦化北,中間有條慶城街
在慶城街跟長春路的叉口右邊,OK便利店旁邊的巷子進去約第5~7家
巷子右邊是公園,左邊是店家,忠非行就在那邊,很好找!
買咖啡豆會給你一張集點卡,不知道集了點有什麼好處...:D:D



剛剛看了一下名片..有寫:技術服務免費開店指導

max拔..
請教一下為什麼你最後會選擇EUPA那台而不是飛利浦那台 ?

我喜歡這台方正外型,全金屬的感覺
當時奇摩拍賣的EUPA是全新的,HILIPS那台已用了半年,還送修過
在網路上問了幾個有買這台的人,都說不錯,於是就買了..:D

今天逛燦坤有看到這台,質感真的蠻不錯的..
飛利浦那台就沒看到了..可能那間沒進吧..
前陣子本來想去標EUPA那台的,怕買回來又不會用只好做罷.. :jolin:
對我來說還是喝即溶的比較方便,之前還有一段時間一天會喝好幾杯咖啡,
好像上癮似的,一口渴就想喝咖啡..
現在天氣熱了則是愛上了冰冰涼涼的雀巢檸檬茶..:p