這位大大 內行..
中國喜歡用萬年鍋底.....
夠味 夠辣..夠爽...

通通閃開， 加入冬粉全收乾。

吃火鍋從來不喝湯~
每次看朋友喝火鍋湯都覺得好怪.
但也從來沒問過對方為什麼要喝就是了~
每個人飲食習慣不一樣~

喝不喝湯,得看甚麼火鍋~~~
道地的重慶麻辣鍋的湯怎麼喝?整鍋都是油
本來就沒人喝湯

台灣的麻辣鍋都是改良過的,跟正宗的麻辣鍋湯底完全不一樣

要看湯底，適時加湯，若是蔬菜底的添些熱飯打蛋下蔥花還可以。

我也這麼覺得~平價火鍋店湯頭真的決定回流人數!
食材各家都大同小異(平價店來說)

雄雄想起號稱是跟老婆婆學的湯底是用康x湯塊做的，那新聞很有趣 ！

不知那負責人是否重新起爐灶了？？？

我也很愛喝火鍋湯底沒錯

但是湯底太補了點~少喝是對的

平價店的品質也是有差很大的
有的是肉很硬或是很腥
有的是連高麗菜梗都沒煮熟
快跟竹筷差不多硬
以前都會喝湯，喝久了真的喝到痛風
現在連火鍋料都不太想碰了
那些煮完加工品的湯真的蠻毒的