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- - 中秋烤肉的傳統會消失嗎?
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我比較希望
燒金紙陋習 立刻消失 |
版主可能搞錯了,中秋烤肉不是傳統,小時候中秋根本沒在烤肉的!(五年級生的回憶!)
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柚子在你後面很生氣
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中秋節烤肉的習俗絕對不是廣告所引起,這是以訛傳訛,廣告是30年前的事,中秋節烤肉大約是40年前在台中市慢慢形成的,我在民國60年從台中縣搬家到台中市,就已發現台中市有少數人喜歡在中秋節烤肉,這在其他縣市不曾見過,所以我印象深刻。
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中秋烤肉習俗來源很多,小時我就吃過,
但採用的是泥窯燒的小炭爐,我都要折好報紙往下面通風口努力扇。 那時用的是鑄鐵架,不是現在賣場鍍過的網架,鑄鐵架清潔得宜可用好多年。 至於煙味,有的人買的是劣級炭,過多醃漬醬料滴在炭火上那就屬料理概念的問題。 不過有些人很難形容,住集中住宅沒法烤肉,跑去公園留一堆垃圾,燒壞草坪這才可惡 ! |
引用:
+1 燒金紙 汙染環境的陋習 害人吸入一堆致癌物 |
烤肉? 傳統? 以前是沒有的, 唉 年輕人終究是年輕人。
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引用:
最近看TLC美國烤肉比賽....... 肉烤起來外表都烏罵罵...... 確定美式烤爐會比較健康...... :rolleyes: |
我家團圓是吃火鍋(不過近幾年來已經停了).
三合院種的菜, 補買一些肉跟貝類, 經濟實惠. |
烤肉只是藥引子.重點是團圓.
親友圍在一起.烤肉 或改為泡茶.火鍋....聚聚 聊聊 才珍貴! |
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