沒吃過，但看了這篇文章會找機會吃吃看

是說，秋刀魚、魚下巴的價格
恰恰與隔壁幾間另一間店相同(其他品項比較沒印象)
可能是刻意為之

另一間生意好很多，有時平常日中午還會沒位置
如果有價差的話，這仗比較難打

總之，感謝分享~ :agree:

請問貓在哪裡拍得？:confused:

幾年前跟廠商去過
鮭魚肉飯清爽得宜
海魚湯 味增鮮甜 魚肉Q彈


至於是不是老店
不重要
我是要滿足味蕾
不是考究年代

他換新武器、加上天天拍，當然Lv.UP啦~

另一間我以前經常去，但以後不會去了。

因為那個老闆動作慢得跟穿針繡花一樣，我指的不是料理時間，而是連拿鍋子、拿魚肉、秤魚肉的~速~度~都~很~慢~~~

幾年前去的時候，只有老闆慢，老闆娘速度快，烤魚、燙菜都很快~
最近隔壁的魚湯店開了後，發現老闆娘也~變~慢~了~~~

二人都進入動作遲緩狀態.....

所以我認為他們是故意的，因為讓客人在店前面等才能營造人氣假象。


此風不可長!!!

那一間在舊的地方時,還掛著慶祝女兒叫爸爸,煎甚麼魚有打折

今天經過看到....60個月老店@_@




其實老闆一直都在前面料理,只是時過多年,
他人更瘦,讓我也認不出來了。

才幾年不見,這對夫妻的外貌也變太多了吧!!!

請問好停車嗎??找一天來去吃吃看....
台南我常去的是開山路的竹屋海產火鍋....不知道雲大知不知道....

有一次黑記實在人太多, 不想等, 吃隔壁的牛肉麵, 湯頭不能跟桃花源比, 大概也有水準以上 但是人氣怎麼差那麼多

今晚又吃了一回,這次吃點和以前不一樣的。

魚下巴
肉質很柔軟,油脂也很豐富,最吸引
人的是外層的魚皮,吃起來焦酥香脆
,相當好吃。



魚膠是取自於脊椎旁的部份,要趁熱食用,
冷掉口感會變硬,本身沒啥味道,但口感
很彈Ｑ,沾醬食用,味道不錯,偏甜的蒜頭
醬油和魚膠很對味。



鮢鐹魚卵,頭一回吃這種魚卵,很意外是這樣的口感,
外層很焦脆,嚼起來酥酥的。




走前拍張老闆夫婦的合影,真是太久沒見,
兩人都變了很多,剛開始經過時,我一度
還認不出來呢!


這燦笑~很棒^^