永春市場~~離我家還真近...



12兩 1500 部位?
看來價格偏高些!!

現在更便宜的Toro/O-Toro只有在基隆

上週星期六去基隆朱添鮮魚, 老闆說早上六點之前全部賣光 :cry:

皮油便宜得多

Toro- 1兩450-550
O-Toro - 1兩200-250
Chu-Toro -1兩150-170
皮油 - 1兩 80-120

大量捕撈的問題不只黑鮪魚
一些熱門魚種以後會愈來愈貴

鮭魚幾乎四季可以買到

黑鮪魚季快結束了之後都冷凍貨

建議這種需要去捕撈的魚不要吃

想吃，也最好吃養殖的

不為什麼，人類一直大量捕魚，從小的吻仔魚到大的旗魚鮪魚都要殺光光，根本就是破壞生物鏈的行為

以後會越來越貴，要趁現在快點吃，不然二十年後就吃不到了，各國都在經濟危機，海洋保育只能心有餘而力不足。
反正就是快吃就對了，你現在少吃，就只是給別人多吃而已。

不要再辦什麼黑鮪魚文化觀光季了

都快絕種了

不管是飛魚,翻車魚,什麼生物

吃就吃但不需要推廣大家去吃他們了

不然辦個福壽螺,泰國鱧,螯蝦文化季好嗎?

實際上黃鰭鮪和鰹魚可以達到類似的味道,不輸頂級黑鲔

雖然是黑鮪魚腹肉,不過筋那麼多,說真的吃起來不太爽.
吃看看這種吃法吧.
http://cookpad.com/recipe/86012