PCDVD數位科技討論區 - 薑汁撞奶一直失敗中

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Personal

2012-01-05 10:40 AM

原來薑汁撞奶不等於薑汁牛奶.. :shock:
長知識了.. ;)

ben_chien

2012-01-05 10:45 AM

引用:

作者Personal

原來薑汁撞奶不等於薑汁牛奶.. :shock:
長知識了.. ;)

"撞"好像是"氧化過程"?
看香港人在調奶茶都要舉高高倒下來，連續好多次
說是要讓空氣進入飲品當中

kqalea

2012-01-05 10:57 AM

好神奇喔，剛剛看了一下wiki為什麼會凝固？

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%96...%92%9E%E5%A5%B6

有沒有學化學的大大可以簡單敘述一下蛋白酶的作用？

lyu0002

2012-01-05 12:35 PM

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是05:22 AM.

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