我照麵包機說明書上寫的，只放麵粉、酵母粉、鹽、糖、水，還另外加一小塊奶油，做出來的麵包真的沒有外面賣的白土司好吃，不過畢竟是吃健康。

如果找到不錯的配方, 自己做剛出爐是不錯吃, 不過沒有外面買的那麼耐放, 很快就乾 硬 老

不知道少放了甚麼, 但是看配方知道都是健康的材料, 會比較心安.

有試過用牛奶替代水想做牛奶吐司
結果麵包機做出來的跟外面賣的差有夠多的
可想而知外面吐司不知道加了什麼鬼東西才這麼好吃 :stupefy:

自己做就可以亂搞些的有沒

我做過抹茶牛奶土司 :D

三洋的米麵包機
直接加生米就可以了
不知道米麵包味道如何?

事實上
新聞上很有名的麵包師傅主推的東西N年前就在家庭主婦用麵包機做出來了 :laugh:

我老婆試過的心得就是，油加的越多，越溼潤，口感越好，也越能久放，

所以好吃是用健康換來的 ;)

謝謝各位回應,看來可以買簡單的機種,

哇,這台現在合台幣要一萬四 :eek: :eek: :eek:

麵包機最讓我受不了的就是酵母的味道.
加少一點發的不夠,加多了就很難吃,
用快速酵母,or 天然酵母都一樣,
外面的好像都是用老麵來二次發酵,就沒有酵母的味道了.
有人知道如何用老麵來二次發酵的技巧嗎?