PCDVD數位科技討論區 - <急件>有推薦的做蛋糕可供批發?

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引用:

作者gary888

http://www.calldoor.cc/mystore/dorayaki/products/60803
找到這個
8吋14切260元
平均一片18.5含包裝
在加個罐頭水果應該可以吧
http://img.calldoor.com.tw/images/s...7ffadb3f5a8.jpg

幕斯應該沒辦法在常溫下放兩天

引用:

作者bluesky206

你怎不去問問曾做蛋糕給你吃的媽媽 :unbelief:

會問就不會上來發文了
這裡又沒有她媽媽
不過印象中怎麼有個人的名稱就叫做"你媽媽"啊...

引用:

作者marks

會問就不會上來發文了
這裡又沒有她媽媽
不過印象中怎麼有個人的名稱就叫做"你媽媽"啊...

http://forum.pcdvd.com.tw/member.php?u=18909

引用:

作者氣質小公主

就是不會做才要找批發商....
不過，我剛去奇摩找蛋糕成本，其實像85度C39元蛋糕，含包裝好像也不用20塊成本。
去問問看曾做蛋糕給你吃的媽媽或女友們吧?!

上面那段話真是讓人一個傻眼了,
因為小公主來這邊問,所以鄉民努力的回答,
好像還是應該的?

還有,
去奇摩找蛋糕成本?
你找的是誰列出來的蛋糕成本?
店家本身?還是無知網友列出來的成本?
連鎖店家全省有多少間?總共有多少量?
你拿60-70塊來跟連鎖店家比價錢?

這麼會找,
自己去找食譜來做不是比較快,
看你有沒有辦法做上面有水果還可以常溫保存1~2天含盒裝然後成本最多只有20塊的蛋糕.

喔~對了,還要不能太難吃???

我只能說,
吃米也要知道米價吧?

有的板友真好心還會幫忙

她問的方式我實在...

引用:

作者mermaid2004

都說是公主了....認真...你就輸了....

:D

引用:

作者mermaid2004

放兩天不會烙賽
大概只有阿共仔敢做得出來

水果蛋糕放常溫兩天不壞？

您可以先拿粒水果削皮試試，最近氣溫３４度 :p
如果沒酸掉，再來考慮它好不好吃

或許可以拿芭樂試試 :laugh: 我想不到更好的了 :think:

引用:

作者氣質小公主

我們公司最近接到一個要做彌月禮盒的企劃，企劃之一是要備有一塊切片水果蛋糕(像咖啡店一個人份大小)，其條件如下:
1.共要做60-70塊
2.水果口味
3.預算在20元內
4.可常溫放置約兩天
5.要盒裝
6.不能太難吃

我已經問了三間台南市我熟悉的糕餅店，他們都無法提供合作批發。
請問各位神通廣大的大大，有推薦的廠商、店家或是家裡有人會做願意兼職請回覆時留個聯絡資料給我(最好是台南縣市)。

謝謝!

先說一個廠商...就是佳湘
如果他們不行的話....你大概也難找到好配合的了

先從你的條件來看你蛋糕的雛型.....
首先....要常溫2天...如果蛋糕的話...上面幾乎不能放任何的東西

奶油、慕斯、甚至光用上一層糖膜可能都不行....

所以入選的大概是....（正）蜂蜜蛋糕跟海綿蛋糕

至於水果....真的是如前面說的...放芭樂好了 :think: :think:

要不然還有一個方法....就是泡水果(哪一種都行)的時候加上多一點的防腐劑

但是....如果是加上防腐劑的話.....連蛋糕都可以隨便你選了

口阿........忘了說

如果添加物加了一堆....相信蛋糕也不會太難吃的 :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

60-70X20也才1400..蛋糕店會理你才怪 :flash:
20元在台北連面包都只能買入門款了...