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birdie8899 2009-05-15 01:50 PM

引用:
作者Totenkopf
聽你這麼一說,我也好像想起之前聽他在唐湘龍的節目好像有介紹過

這一家的確是幾年前從台南上來的...
也的確是我在台北住近20年來吃過最道地的
不過這2~3年或許經過迎合北部人作過了些許的口味調整
最初去的時候,一入口就馬上會有真正在台南吃到鱔魚意麵的感覺
但是現在口味變淡了...也不如真正的台南口味那樣的甜、酸、辣了
或許也是因應比較健康的原則吧...也少了點大火炒的那點焦香味
幾個月前去吃深深感覺真的不如以往的道地了
雖然如此,他卻也還算是在台北可以吃到最好吃的鱔魚意麵之一吧
現在除非真的有非常想吃的衝動...不然我還是會等到回南部的時刻
好好的去熟識的店家吃個過癮...花費也只有將近一半的價格阿~~

無辜 2009-05-15 03:58 PM

他的鱔魚麵有分乾的或濕的 喜不喜歡就看個人了

但他的雞捲和虱目魚湯及乾煎虱目魚 都是我吃過最好吃的

我的確是在唐湘龍的節目聽到去試吃的
梁幼祥介紹的部分我覺得還不錯

阿輝炒鱔魚 附近吉林路的阿芬飯店就不怎樣

而糜家庄(跟花雕雞同老闆)就還不錯 一直想試試阿輝對面的九記但還沒有機會

而東區新開的度小月(正宗台南上來)就覺得還好

barachi 2009-05-18 05:55 PM

引用:
作者birdie8899
這一家的確是幾年前從台南上來的...
也的確是我在台北住近20年來吃過最道地的
不過這2~3年或許經過迎合北部人作過了些許的口味調整
最初去的時候,一入口就馬上會有真正在台南吃到鱔魚意麵的感覺
但是現在口味變淡了...也不如真正的台南口味那樣的甜、酸、辣了
或許也是因應比較健康的原則吧...也少了點大火炒的那點焦香味
幾個月前去吃深深感覺真的不如以往的道地了
雖然如此,他卻也還算是在台北可以吃到最好吃的鱔魚意麵之一吧
現在除非真的有非常想吃的衝動...不然我還是會等到回南部的時刻
好好的去熟識的店家吃個過癮...花費也只有將近一半的價格阿~~

birdie兄的私訊滿囉,
是否可以抽空清一下呢?
謝謝!


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