不用這樣麻煩, 我都是將蛋打進膠碗裡, 用叉子輕插幾下蛋黃, 然後放入微波爐, 用大火30秒鐘便行了。因為爆的其實是爆蛋黃的部份, 戮破了蛋黃外層給它洩氣便行。

先瞭解微波爐原理你就知道了~
微波爐是藉由震盪食物中水分子~來加熱食物~

水還有一個特性~叫水的三態~
在不同的溫度條件下~會有不同的形態~例如冰跟水蒸汽~

好了~當你拿蛋用微波爐加熱時~
有一部份的水分子受微波影響變成水蒸汽~
水跟水蒸氣體積比約1700倍~(這部份我還要查一下~因為太久了)
蛋殼內的蛋突然膨脹1000倍以上~當然會爆炸~
粗估壓力約在100大氣壓以上~

不過你可以試著~先把蛋比較頓的部份~就是氣室的部份先敲破~
讓氣體有宣洩的地方~不會突爆~
然後用兩段式加熱~先低功率加熱~然後再調高~~
先用先低功率讓水份散失後~再加熱到熟~~
(會不會成功~我也不知道~因為是推論的~哈ㄏ哈)

還是會
微波會穿透含有水分的有機物
也就是微波直接加熱水和雞蛋,而不是加熱水把雞蛋煮熟
水有助於把微波能量分散,除非水多到一定程度
而且微波功率調低到一定程度

你的微波爐還可以用嗎? 還好你的室友不是非常的餓，不然他放的可能是這個 BIG EGG :flash:

還有很多東西不可放，例如：酒精 光碟 燈泡 香繽 PCB 牛頓擺(金屬物)

如果不相信的話，請不要在家裡做實驗 :laugh:

正解!

我都這樣做的!簡單又快速!

為什麼不行
我每次都把蛋打在一種microwave專用的模子
一下就變成一個好的蛋
只不過那個蛋
完全無油, 只有二種顏色, 白色和黃色
不會有焦黑的蛋白邊

如果你把蛋殼放進去微波, 蛋當然會爆炸
原理和鋁鉑包牛奶必須開封才能加熱的道理一樣

不只是蛋不可以微波，基本上只要是密閉性的食物基本上都是不適合微波的（ex：密封的餐盒）




其實微波爐的原理是利用水分子吸收微波區段的波長

使水分子轉動能階提高，轉動的水分子和鄰近也在轉動的水分子產生摩擦，進而放出熱能

如果熱能足夠會使水分子氣化，產生水蒸氣

如果是一個密閉系統，系統內的蒸汽壓過高，系統壁無法負荷時就會產生爆炸

其實 微波爐不恐怖啦，

下次注意微波時，記得先把蛋打破放入開放性的容器中就好了

裝牛奶的利樂包應該沒有鋁箔吧

他說的應該是這種

前陣子入手一個奇怪的東西 打破我原先蛋不能整顆放進微波爐微波的觀念
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=...AAF1C-A26928539
蛋不用敲破 家用微波爐大概六七分鐘 整顆就熟了
不會有火花 蛋也不會爆