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kinyoliu 2008-01-07 01:07 AM

紫米飯糰友人家有在賣 :ase

每次去都是吃免錢加無限杯豆漿 :D :D :D

飯糰還不要吃太多,糯米吃太多對腸胃不好 :stupefy:

夢17 2008-01-07 01:13 AM

豆花吃一碗就飽了...因為甜 :)

封真大地 2008-01-07 01:19 AM

引用:
作者碧海白沙
喜歡樓主的照片 :agree:

豆花很像我家鄉的"豆腐腦", 吃法也很像.

還看到甘蔗了, 好多年沒吃到了, 想念ING... :hungry:


  豆腐腦跟豆花是一樣的東西,只是名稱不同罷了。
  
  台灣大多數的吃法是煮黃砂糖(二砂糖)水,配上煮軟的花生及其他紅/綠/花豆或粉圓等料。

  在冬天還會加上薑汁成為薑汁豆花。

碧海白沙 2008-01-07 03:35 AM

引用:
作者封真大地
  豆腐腦跟豆花是一樣的東西,只是名稱不同罷了。
  
  台灣大多數的吃法是煮黃砂糖(二砂糖)水,配上煮軟的花生及其他紅/綠/花豆或粉圓等料。

  在冬天還會加上薑汁成為薑汁豆花。

原來是一樣的東東啊, 偶說怎麼看著這麼像呢 :ase

我們那裡也有甜鹹兩種吃法, 甜味的就直接加白砂糖, 沒有其他東西配.
鹹味的就會加韭花, 搾菜丁, 煮黃豆, 碎花生和醬汁, 愛吃辣的話還可以加辣椒醬.

要吃到好味的豆腐腦也要到菜市場才行, 記得在大學食堂的早餐吃過豆腐腦, 味道差遠了.

台灣啤酒500CC. 2008-01-07 04:02 AM

引用:
作者碧海白沙
喜歡樓主的照片 :agree:

豆花很像我家鄉的"豆腐腦", 吃法也很像.

還看到甘蔗了, 好多年沒吃到了, 想念ING... :hungry:

大陸稱呼的豆腐腦..台灣稱呼為豆花...
兩者是一樣的..法國應該是吃不到的.. :ase :ase
如果會做豆漿..那應該也可以自己試試看.. :p :p

雲劍傲風塵 2008-01-08 06:34 AM

引用:
作者碧海白沙
原來是一樣的東東啊, 偶說怎麼看著這麼像呢 :ase

我們那裡也有甜鹹兩種吃法, 甜味的就直接加白砂糖, 沒有其他東西配.
鹹味的就會加韭花, 搾菜丁, 煮黃豆, 碎花生和醬汁, 愛吃辣的話還可以加辣椒醬.

要吃到好味的豆腐腦也要到菜市場才行, 記得在大學食堂的早餐吃過豆腐腦, 味道差遠了.


嗯~台灣到是還沒看過豆花有做鹹的
聽起來好像還不錯吃的樣子

TRUDE 2008-01-08 08:40 AM

要吃好料,菜市場九成的人保證會把好東西藏起來 :o

我終於廚師為什麼要去菜市場買好東西.... :flash:

傳統菜市場是不可缺少是我們生活的料理

znc 2008-01-08 09:06 AM

菜市場真的有很多好玩好吃的東西
而且感覺比較有人情味
就算是不能殺價,也可以多凹點東西

青葉大哥 2008-01-08 10:27 AM

引用:
作者znc
菜市場真的有很多好玩好吃的東西
而且感覺比較有人情味
就算是不能殺價,也可以多凹點東西


大同意啊

昨天我買晚餐
因為不知道我買的東西漲價了,所以付未漲價時的金額,

而老闆娘也說下一次來買時再一起付就好了

不過小弟,我還是趕緊回家拿錢補啦

如果去一般餐廳,我可能要打電話求救啦

Axel_K 2008-01-08 10:32 AM

引用:
作者碧海白沙
原來是一樣的東東啊, 偶說怎麼看著這麼像呢 :ase

我們那裡也有甜鹹兩種吃法, 甜味的就直接加白砂糖, 沒有其他東西配.
鹹味的就會加韭花, 搾菜丁, 煮黃豆, 碎花生和醬汁, 愛吃辣的話還可以加辣椒醬.

要吃到好味的豆腐腦也要到菜市場才行, 記得在大學食堂的早餐吃過豆腐腦, 味道差遠了.

大陸的甜豆腐腦沒台灣花樣百出喔
薑汁,白花生,紅綠豆......南方人對甜食比北方講究

不過,看到樓主的貼的照片
另我回想起小時候端大碗公買傳統豆花的情景
還有那時有老榮民腳踏推車出來賣包子饅頭
其中有一樣我無法忘懷的
像大餅,約兩公分厚,兩面微焦的,口味微甜
通常切成圓三角形
兩面可撕開,問要不要甜辣醬(可夾中間).....
不知那位大哥知道這種東西的名字??


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