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michelle_lai529 2007-12-05 12:44 AM

引用:
作者linux2000
蒸蛋也很簡單XD

依個人喜好打蛋下去,加熱水,鹽巴、調味料之類的,然後用保鮮膜封起來(要刺孔)
然後拿去微波個幾分鐘....

就成功了....

缺點是,蛋的表面會很乾,這問題,還在想辦法克服中...
還是有人可以指點迷津

我在加熱水攪拌均勻時,最後會在加一點水在最上面,不攪拌...進微波爐火力不要太大,這樣雖然表面還是有點不平整,但是已經不會那麼乾了,參考看看

x1013 2007-12-05 01:07 AM

我還是覺得大同電鍋比較好用
小弟國中時期就住外面了(跑去雲林讀私校,之前已經被掏空廢校了 :stupefy: )
偷渡一個電磁爐跟小鍋子
東搞西搞還搞的很有成就感
連我讀高雄餐旅學校的親戚對我的無師自通都感到驚訝
不過呢,羅馬不是一天造成的
所以才會對買褲子傷腦筋 :jolin: :jolin: :jolin:

chage1 2007-12-05 01:08 AM

引用:
作者linux2000
蒸蛋也很簡單XD

依個人喜好打蛋下去,加熱水,鹽巴、調味料之類的,然後用保鮮膜封起來(要刺孔)
然後拿去微波個幾分鐘....

就成功了....

缺點是,蛋的表面會很乾,這問題,還在想辦法克服中...
還是有人可以指點迷津




微波是一定會的比較乾的 ,有試過水和蛋的比例 是 1:3的做法嗎?

要不放一些罐頭高湯類的也是可以喔~~


個人覺得用電鍋蒸比較香.. :hungry: 電鍋也是宅男的好朋友喔~ :laugh:

人魚姊介紹的那個網站,真的很不錯喔 :p

mermaid2004 2007-12-05 02:37 PM

引用:
作者chage1
微波是一定會的比較乾的 ,有試過水和蛋的比例 是 1:3的做法嗎?

要不放一些罐頭高湯類的也是可以喔~~


個人覺得用電鍋蒸比較香.. :hungry: 電鍋也是宅男的好朋友喔~ :laugh:

人魚姊介紹的那個網站,真的很不錯喔 :p

好久不見小雞了呢... :ase

那個網站可是我小時後住外面的每日食譜呢... :laugh:

說真的就我一直以來外宿的經驗來說,
大同電鍋跟烤箱,我覺得是必備!
至於微波爐我倒覺得還好了,沒有這麼必要的感覺 :stupefy:

不過都有的話當然是最好啦 :laugh:

WasteLand 2007-12-05 03:15 PM

引用:
作者白色果醬
菜單一:
微波爐水煮蛋
將生雞蛋用保鮮膜包好後放置於容器上~
放入微波爐後約微波三分鐘後完成即可取出享受......

蛋會炸開來吧... :jolin:
微波爐不能微整顆的蛋或番薯(除非戳很多洞),都會炸開吧? :stupefy:

Gucci720 2007-12-05 03:30 PM

電鍋 + 1
或者用烤箱都可以弄出不錯的菜

我很不喜歡微波爐弄出來的食物 :stupefy:

aiefs9 2007-12-05 03:33 PM

布丁蒸蛋..
先把蛋打散放在微波用的碗裡
放入整個布丁(用統X布丁顏色比較漂亮)
布丁不用打散在微波過程中會自己溶化
約強火微波2分鐘可完成
不放心可以在旁邊看,因為這招失敗率蠻高的XD

夢畫 2007-12-05 03:50 PM

引用:
作者WasteLand
蛋會炸開來吧... :jolin:
微波爐不能微整顆的蛋或番薯(除非戳很多洞),都會炸開吧? :stupefy:


地瓜不會吧?
聯考時的消夜 微波地瓜或微波玉米

地瓜用水淋濕,分兩次加熱。
玉米的話最好是帶殼,一樣弄濕分兩次微波。
如果玉米已經去掉外皮,就要包保鮮膜。

Eric3765 2007-12-05 04:23 PM

微波爐我只會熱菜,另外我覺得要熱美式食物像炸雞,披薩,焗烤用烤箱比較不會乾
只有一次老婆不在用微波爐煮香腸,因為洗鍋子麻煩用烤箱怕油亂噴
結果算不準時間,香腸縮了大概一半以上整根硬梆梆

cldtx2 2007-12-05 04:48 PM

引用:
作者x1013
我還是覺得大同電鍋比較好用
小弟國中時期就住外面了(跑去雲林讀私校,之前已經被掏空廢校了 :stupefy: )


想不到這裡也會遇到校友
是學長還是學弟?

我民82年畢業的
也是從國中待到高中


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是04:11 PM.

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