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-   -   有人知道如何殺螃蟹嗎 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=54979)

oz 2001-11-13 08:09 PM

有些東西一定不能活殺 就用米酒泡給牠死啦
螃蟹有些人就這樣用 最常用的就是盧鰻
那種魚活殺就不好吃了 所以倒兩灌米酒請牠喝囉~~~

gwang 2001-11-13 09:08 PM

放生
 
千萬別自己殺, 更不要給別人殺, 拿去放生吧, 這樣對大家都好 :)

SWK 2001-11-13 09:16 PM

之前看到報導說養大閘蟹的都用一些"超營養"的東東餵螃蟹.......
尤其是抗生素.......隨便流行個感冒都有人死掉..........
我已經不敢吃了...........其實"營養"的東西還很多...只是我們不知道而已....
大陸的漁民說:現在啥麼東西都嘛是用藥養的.......

CHI1221 2001-11-13 10:34 PM

我在大學有學過...當初殘忍的畫面還歷歷在目....
把兩支筷子插進螃蟹的嘴巴..用力插到底..這時螃蟹會猛烈掙扎.然後左右開弓
你就會聽到ㄆ一ㄚ ㄘㄚ 一聲....前後的殼就會一分為二...當場斃命
而最骯髒的肺會黏在上面的殼...這時不費吹灰之力就可將它清除乾淨....而其他可食部分就在下面的殼...你會看見心臟還在跳動... ..接著再將腹部三角形部分清除乾淨
把殼蓋起來又是一隻完整的螃蟹了.....肺部千萬不能吃喔..因為有的會有寄生蟲在蠕動....當初跟同學們為了誰要下手..還猜拳猜了很久....還好我贏了..不用當劊子手..

zoolu 2001-11-13 11:14 PM

引用:
Originally posted by oz

真的帝王蟹好像是美國還澳洲產的 活的一隻約5千多
(個人認為沒台灣的青蟹和毛蟹好吃~~~:p)


帝王蟹是阿拉斯加產的吧...:)

Lisa Hsu 2001-11-14 01:19 AM

我從不做螃蟹的菜,因為覺得聽它在鍋中活活掙扎至死的聲音,又恐怖又不人道。

最近7-11在推銷冷凍帝王蟹,廣告DM說帝王蟹只生長在北海道鄂霍次克海域,約三、四百公尺深海底。我是滿感興趣,不知有無人吃過?

jackcpc 2001-11-14 01:31 AM

引用:
Originally posted by 城市獵人
用刀子殺!:D 砍牠個十幾二時塊~

我喜歡用清蒸的螃蟹.....
P.S:獵人兄, 受了什麼刺激啊? 這麼暴力

2001-11-14 04:05 AM

從第一則看到現在,發現大家都好狠…
其實螃蟹只要從他的嘴用筷子刺下去就一定死,然後丟到電鍋裡,倒一杯水從冷水時開始蒸,電鍋跳起來就好了!
螃蟹一定要買活蹦亂跳的才好吃呀!如果各位怕麻煩,歡迎到逢甲夜市,福星路上好多家,一盤約三四隻花(虫市),100元…我是沒吃過啦!不知道味道怎麼樣?

egg98 2001-11-14 06:20 AM

剛剛吃掉了
用米酒泡在去蒸
好好吃喔
謝謝大家的幫忙

城市獵人 2001-11-14 06:47 AM

引用:
Originally posted by jackcpc

我喜歡用清蒸的螃蟹.....
P.S:獵人兄, 受了什麼刺激啊? 這麼暴力


因為最近考微積分....老師出了一堆"超"變化題,全班都...死~


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