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-   -   滿街都是炸雞排為什麼沒人賣炸豬排? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=419915)

Chief_WU 2004-12-07 07:45 AM

這不是肯德基 這不是肯德基 :laugh:

dvdpicker 2004-12-07 07:47 AM

相煎何太急....是不是這樣說啊??

apex168 2004-12-07 07:54 AM

引用:
作者aleslie
排骨便當不是台灣人最愛吃的嗎?
為何滿街都有炸雞排.炸雞翅.炸雞腿
卻沒有人賣炸排骨或是日式炸豬排 :confused:
排骨跟雞排一樣就算單吃也一樣好吃吧


炸排骨有啊~ 但是是小排骨了,而且只有夜市才看的到~ :laugh:
賣的方式和鹽酥雞一樣..... 都是秤重的.....
好吃是好吃.... 但是骨頭往往佔了重量一半以上,個人覺得很不值~ :jolin:

如果是日式炸豬排的話,要在街頭賣應該很難
除了豬排回鍋炸會很韌之外,炸油的油質也是個問題~
在外面賣..... 可能好幾種東西都用同一鍋油.... 要炸成金黃色很難的~ :flash:

大貓貓 2004-12-07 09:20 AM

引用:
作者有夠呆
因為量少,還有要煎的久,還有牛排館的雞排大都是整塊的~
牛排很多都是重組肉~
豬排也是重組肉下去重組的~


照電視訪問那些牛排館的老闆說的
他們的大雞排才是真正的每一個都是重組肉.........
因為雞沒那麼大隻的...(又不是美國火雞,更不用說駝鳥 :rolleyes: )

而他們針對牛排的部分的辯解,則說是同樣一大塊牛的肌肉
切割到最後兩側尾端那些不能單獨賣的小塊才是組在一起...
((天知道 :rolleyes: )

aleslie 2004-12-07 10:35 AM

引用:
作者ALI88
賣不得,賣了後就會有人問:
為何不賣羊小排咧?


小羊排不能拿來跟雞排或排骨比
吃的比例差太多了
台灣便當大家都知道是雞腿跟排骨最多人吃

吃小羊排的人跟排骨不成比例
甚至魚排也沒辦法跟排骨比 :yeah:

PAN_PAN 2004-12-07 11:03 AM

去研究出來不用回鍋油炸成金黃色的豬排你就發了
因為還沒有人在賣 ^^

GT500 2004-12-07 11:29 AM

對了 我們斗六這裡每週六晚上的夜市就有在賣炸排骨蘇
真的是很香 香到不行 只是既然是排骨,骨頭當然也多了點,最小份的要50,有點小貴

無聊乏輸 2004-12-07 11:36 AM

引用:
作者大貓貓
照電視訪問那些牛排館的老闆說的
他們的大雞排才是真正的每一個都是重組肉.........
因為雞沒那麼大隻的...(又不是美國火雞,更不用說駝鳥 :rolleyes: )

而他們針對牛排的部分的辯解,則說是同樣一大塊牛的肌肉
切割到最後兩側尾端那些不能單獨賣的小塊才是組在一起...
((天知道 :rolleyes: )


美國實驗室的用完的兔子老鼠大概都跑到這些牛排館了﹐難怪美國進口肉品這麼便宜。:D

戰區88 2004-12-07 12:41 PM

突然想到我常吃的鯛魚飯會不會也是重組魚呀?

306 2004-12-07 03:24 PM

中壢的後校跟通校之間~有一條名為"溫暖街"的小吃街(靠近通校...)

溫暖街快到底的地方~~右手邊~~~~~

就有一攤賣炸豬牌的~~~~~

他們的炸豬牌很大~~~但是不像雞牌那麼厚~~~~~

更沒有比較軔的問題.......

在通校當兵的~記得~~收假的溫暖選它就沒錯~~~~~~

學長會良性的照顧你呦~~~~~


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