PCDVD數位科技討論區 - 台料理店羽立海膽　日方打臉：僅盒子是真的

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原來是這間啊
去吃日本料理我都抱持著被海噱的心態

引用:

作者我要回來

文中提到的"希望對方不要清洗箱子過後再次使用，因為這樣會有衛生問題"
請問為什麼洗箱子後再使用會有衛生問題??? 謝謝.

1.因為沒有消毒就再拿來用，只用水洗是不能消除附著在上面的細菌
2.通常海膽退冰後會放在上面一段時間，這時候細菌便會開始孳生
3.海膽是吃生的很少有人吃熟的，所以盡量不要接觸到汙染物 EX:鉆板之類的
而洗過的箱子就像是培養皿

只是我不知道羽立海膽居然能用看的就看出真假，到底這海膽是有多麼與眾不同?
還是說這間日本料理店是用很次級很次級很次級的海膽，所以才能一眼看出其中的差異

我只想知道，這東西好吃嗎? 跟烏魚子有沒有差別?

引用:

作者我要回來

文中提到的"希望對方不要清洗箱子過後再次使用，因為這樣會有衛生問題"
請問為什麼洗箱子後再使用會有衛生問題??? 謝謝.

裝海鮮的東西
又是生的
很容易有細菌孳生的問題啊

次等裝高檔

入口味道很明顯 :o

應該吃的出來吧⋯⋯ :hungry:

有些吃的在店面堆知名鮮乳、xx沙拉油之類的，我一直覺得手法類似

引用:

作者anwtmtk9

裝海鮮的東西
又是生的
很容易有細菌孳生的問題啊

漁船跟市場裝海鮮的箱子跟籃子
不都只是洗完再重覆使用嗎?
用一次就丟的話應該會製造出大量垃圾吧

引用:

作者marks

漁船跟市場裝海鮮的箱子跟籃子
不都只是洗完再重覆使用嗎?
用一次就丟的話應該會製造出大量垃圾吧

如果有人在魚市場或漁船上直接把魚or海鮮拿起來就往嘴裡塞...
那也是會有衛生疑慮的...

引用:

作者marks

漁船跟市場裝海鮮的箱子跟籃子
不都只是洗完再重覆使用嗎?
用一次就丟的話應該會製造出大量垃圾吧

保麗龍箱子裝的不會是已經處理好可以直接吃的魚肉