PCDVD數位科技討論區 - 野生的魚越來越難買了。

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記憶我的RDesign

2016-05-12 11:01 PM

引用:

作者xdayqq

說魚肉不好吃的，大概沒吃過好吃新鮮的魚!
雖然大部分野生的魚都比養殖的魚好吃
唯獨養殖的海鱺魚比野生的海鱺魚好吃N倍
我前一陣子去玩買了兩條養殖海鱺魚花了快一萬元
殺完後少了好幾公斤，內臟占的比重蠻多的
切片平均一片換算後一片快800元
但好吃到你會覺得有這個價值!
這種魚主要當生魚片，但我不敢吃生魚片
我都是稍微川燙一下，沾一些哇沙米，喔~人間美味~

養殖的鮭魚也是比較好吃，
油脂爆多。

野生鮭魚乾巴巴的，
看不到什麼油脂。

剛剛去查了一下什麼是鱺魚，
原來英文名是cobia。

之前廠商請客吃過一次，
真的是我目前人生中吃過最好吃的魚，
那次也是先煎再烤。

SMiLEAhPaiN

2016-05-12 11:05 PM

引用:

作者記憶我的RDesign

魚可以很好吃的，
重點是魚對，
煮法對。

像最近吃的雪魚塊，
撒些鹽丶黑胡椒，
先煎後烤，
入囗即化的口感真是難以形容的美味，
魚本身味道淡了點，
可以配些醬油來提升鮮味。

去菜市場買無骨虱目魚
鹽薑酒蔥一點醬油，丟進電鍋 15-20分鐘就有美味食物了 :agree: :agree:

沙發椅	2016-05-12 11:23 PM

不吃魚
主要是全球漁業資源枯竭
多年前就一直有團體在乎譽了
能不吃就不吃

Wake	2016-05-12 11:33 PM

目前台灣吃的魚都是越南來的 :p :p :p

xx123

2016-05-13 12:29 AM

看看吧 ........ 問題嚴重

[YOUTUBE]KLRVJGfJ9Ys[/YOUTUBE]

BLUESKYVFX-

2016-05-13 01:36 AM

引用:

作者Wake

目前台灣吃的魚都是越南來的 :p :p :p

早餐店好吃的魚堡. 來自越南~ 老闆!! 來份好吃的越南鯰魚堡!! :laugh: :laugh: :laugh:

nightpillow

2016-05-13 01:37 AM

常吃野生的要有打蟲的心理準備

binladon

2016-05-13 02:05 AM

不然考慮改喝茶?

Andy84 v.2

2016-05-13 02:14 AM

以前溫室效應正夯的時候，就有人鼓吹不吃豬牛，改吃魚。

結果現在想吃就沒得吃了，乾脆改吃人肉好了，來源一定充足。 :hungry:

jessechen2826

2016-05-13 02:28 AM

吃魚,相對吃紅肉(豬牛羊)健康...

可以吃養殖的阿,虱目魚大概是養殖裡cp值最高的魚,海儷一般市場難買到

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是09:27 AM.

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