不會只有我是進來罰站的吧~ :ase



話說水餃餡要飽滿的, 最近常吃這家....不管豬或牛都包很大 照別家顆數吃下去 只有個撐字

土鍋..在台灣是不是叫砂鍋？？？ :flash:

是的 目前只有你

刑事偶爾也會發食物文

那東西就是砂鍋


難不成沒聽過打破土鍋問到底嗎? :D


不過水餃煮成那樣也夠噁心了, 像是泡在五更腸旺的浮屍XD

一般煮水餃的習慣是放三次水, 然後水餃會因蒸氣而膨漲, 看圖, 明顯火力不足

以前在大陸吃過砂鍋煮的過橋米線, 這種鍋的含熱能力驚人, 鍋物都送到我面前了, 還滾了好一陣子
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土鍋是使用吸水性的陶土所製作出來的鍋器，因此在首次使用之前，需要將土鍋本身土的間隙以澱粉質填滿，如此一來，使用土鍋時，髒污就比較不容易滲進土鍋的間隙當中。


砂鍋
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A0%82%E9%94%85

好用? 點解? :confused:

周胖子的餃子是不錯... :laugh: :D

生病發燒的時候把蔥插進菊花裡
有奇效 :laugh:

與肥皂一起搭配效果更佳! :laugh:

我記得有湯餃這個東西...先把水餃『沙』好，再加上湯汁

有牛肉湯餃這道小吃...不過水餃要先煮好...

@@"""

通常水餃煮熟, 那個湯會很濃稠, 把它們撈出來再放到煮滾的蕃茄湯才是正確的烹調法吧

就像風俗店的, 一定要先洗澡, 要不然可能會吃到前一發 :laugh:

根據我的不負責任猜測 :D